图:龙游乌猪:衢州特产
龙游乌猪品种特征
龙游乌猪体型中等偏小。头型分狮子头和老鼠头两种。
狮子头:头短额宽,面部微凹,嘴筒短而略翘,额部皱纹多而深,耳大下垂几乎覆盖整个面部,颈短丰满,背腰稍长、宽而微凹。
老鼠头:嘴尖,面部平直,额部皱纹少而浅,四肢略高,背腰平直,耳较小。
其共同点是:腹大小适中,臀稍倾斜,尾较短小,四肢短细,蹄质坚实。全身被毛黑色,毛疏而细短,鬃毛不发达。乳头多为7~8对,
品种性能
龙游乌猪成年公猪体重79.44±1.31公斤,体长112.18±0.65厘米,胸围102.45±0.67厘米,体高59.25±0.33厘米;成年母猪相应为:97.60±12.25公斤,126.77±6.43厘米,107.00±3.67厘米,71.25±3.27厘米。头胎产仔8~9头,三胎以上产仔12~13头。肥育期日增重约454克,体重72千克的猪屠宰率为73.2%,膘厚4.5厘米,眼肌面积18.6平方厘米,瘦肉率为43%。