图：西昌高山黑猪
西昌高山黑猪简介
西昌高山黑猪是产于西昌市海拔2000米以上，白天猪群在山野自由活动，采食山间野草、植物种子根茎，傍晚回猪舍，补饲马铃薯、荞麦、玉米、燕麦、圆根、精盐等的凉山黑猪。具有耐粗饲，耐高寒、抗病力强，体质结实，肉质好，适宜放牧等特点，被列入《四川省家畜家禽品种志》和《中国猪品种志》，是地方优良品种之一。
西昌高山黑猪四川西昌市饲草饲料工作站西昌市的白马乡、银厂乡、巴汝乡、开元乡、大箐乡、四合乡、洛古坡乡、安哈镇、荞地乡、响水乡、磨盘乡、民胜乡、大兴乡13个乡镇。地理坐标为东经101°46′00″～102°25′00″，北纬27°32′00″～28°10′00″。
西昌高山黑猪体型外貌
体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。头长，嘴筒直，耳中等大，下垂；背腰微凹、腹大微垂，后躯略高、腿部肌肉发达；四肢粗壮，蹄质坚实，乳头5-7对。[1]
西昌高山黑猪繁殖性能
公猪60日龄有爬跨行为， 110日龄左右可配种繁殖；母猪110日龄左右开始发情，150-180日龄可初配。发情周期19-22天，平均20.91天，妊娠期112-116天，平均113.94天。初产母猪平均产仔数7.21头，平均活产仔数6.57头，平均初生重0.57公斤，60-70天平均断奶头数6.26头，平均断奶个体重10.39公斤，平均成活率95%；经产母猪平均产仔数9.50头，平均活产仔数9.25头，平均初生重0.58公斤，60-70天平均断奶头数9.07头，平均断奶个体重10.68公斤，平均成活率98%。 [1]
西昌高山黑猪宰性能
在半放牧条件下中等营养水平的公猪355日龄可达76kg以上,母猪325日龄可达68kg以上。76kg左右体重时屠宰率为70-71%，瘦肉率45-46%， 6-7肋处膘厚3.1-3.6㎝，平均膘厚3.45-3.62㎝，眼肌面积18.25-21.17CM。阉公猪76kg左右体重时平均屠宰率为71.13%，平均瘦肉率45.5%， 6-7肋处平均膘厚3.63㎝，平均膘厚3.62㎝，眼肌面积平均21.17cm。
