我国猪品种划分

　　猪的品种是根据人们的需要和一定的经济目的而培育的，而猪的经济用途和产品特点曾将将猪的品种划分为三大经济类型，也就是脂肪性，腌肉型和兼用型。
　　（1）瘦肉型猪。又叫肉用型猪。这种猪生产瘦内的能力强，以宰杀后去掉内脏、头、脚的部分（即胴体）计算，瘦肉率在55％以上。外形上呈流线型，腹紧缩不下垂。体长比胸围长15－20cm。这类猪生长快，饲料报酬（即消耗1kg饲料的增重量）高，但对饲料要求比较严格。
　　（2）脂肪型猪。生产的脂肪多，脂肪占胴体的35％－45％，瘦肉只占38－45％。外形呈砖形，体躯宽而短，成熟早，易肥。体长与胸围相等或体长小于胸围2～5cm。这类猪种毛稀疏皮肤薄，肉质细腻，性情温驯，耐粗饲。我国大多数地方品种都属于这种类型。
　　（3）内脂兼用型猪。是介于前面两种之间的一种类型。胴体中瘦肉占50％左右。体型中等，后躯丰满，体质结实，适应性强。