中白猪主要分布于陕西省汉中市辖区11个县(区),安康市的汉阴、紫阳和宁陕等县,关中地区及邻省亦有少量饲养。所有种群中,以汉中市畜禽良种繁育中心的270头较为优良。
产区位于北纬32o15’~33o56’、东经105o30’~108o24’,地处陕西汉中盆地,地势南北高、中间低,北为秦岭山地,南为巴山山地,中间为汉江上游谷地平原,又称汉中盆地。平均海拔500m,最高3000m,最低371m。山地平均海拔2000m左右,盆地平均海拔500m。产区位于中国南北气候交汇带,属北亚热带湿润季风气候大区秦巴气候区。气候温和,年平均气温14.3℃,无霜期260天左右(3~10月份)。雨量充沛,年降水量800~1000mm,相对湿度77%。海拔800m以下的平原丘陵区年平均日照时数1800h。
汉中市地处汉水上游,水资源丰富,有汉江和嘉陵江两大水系,为长江一级支流,土壤肥沃,素有西北“小江南”之称,农业较为发达,农民素有养猪的习惯。土质依次由低向高分布有潮土、淤土、水稻土、黄棕壤、棕壤、暗棕壤六类。盛产水稻、玉米、油菜和薯类,农副产品丰富,青绿饲料常年种植。优越的饲料资源为汉中白猪的形成奠定了良好的物质基础。
汉中白猪核心保种场1982年存栏汉中白猪749头,其中公猪66头、能繁母猪683头;1985年存栏汉中白猪453头,其中公猪38头、能繁母猪415头;1995年存栏汉中白猪262头,其中公猪14头、能繁母猪248头;2006年存栏汉中白猪270头,其中公猪14头、能繁母猪256头。
1981年汉中地区存栏汉中白猪10000头,其中能繁母猪2086头、公猪100头。1990年存栏13000头,其中能繁母猪2600头、公猪80头。2000年存栏8900头,其中能繁母猪1500头、公猪50头。2006年调查,陕西省全省存栏汉中白猪8611头,其中能繁母猪2392头、公猪33头,全部在汉中地区。汉中市存栏汉中白猪2831头,能繁母猪782头、公猪33头。安康市存栏汉中白猪5780头,其中能繁母猪1610头。