一、广地和分布
军牧1号白猪中心产区为吉林省,主要集中在长春市郊(绿园区、朝阳区、宽城区)、农安、榆树、德惠、九台、双阳、永吉、公主岭、梨树、伊通、东辽、通化。辽宁省的大连市、朝阳县、调兵山市,黑龙江省的牡丹江市、大庆市,内蒙古自治区的通辽市、奈曼旗,山东省的莱州市、平度市、东营市和江苏的宿迁等地也有分布。繁殖群在2000年达到2万余头。
二、培育过程
(一)育种素材
军牧1号白猪于1988年开始以三江白猪为母本和施格猪(Seghers)公猪杂交,1992年组建含有民猪血统6.25%、长白猪血统93.75%的选育基础群,至1997年达五个世代。
(二)技术路线
从1988年开始先以三江白猪为母本与施格猪(Seghers)公猪杂交,杂种一代与施格猪公猪回交得到杂种二代群体,从杂种二代群体中选择优秀个体组建封闭育种群,分别以体长、高繁和快长三个主选方向选择I系、Ⅱ系和Ⅲ系。I系的主选性状为体长指数、平均日增重和背膘厚;Ⅱ系的主选性状为窝产活仔数、背膘厚和体型外貌评分;Ⅲ系的主选性状有平均日增重、背膘厚和体型外貌评分。在三个品系内运用多性状综合选择指数的育种方法进行选择,后期结合猪应激敏感基因筛选法对MHS基因进行清除。至1997年达五个世代,1998年核心群380头,繁殖群2100余头。
军牧1号白猪原猪场2006年后隶属于吉林大学畜牧兽医学院,2008年有基础群母猪600头、公猪24头,分三个品系(体长系、高繁系与抗病系)。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
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1. 外貌特征 军牧1号白猪头中等大,耳中等大、前倾或微立,嘴直、中等长。体型较大,体躯较长,背腰平直,体质结实,结构匀称。腿臀丰满突出,四肢粗壮。全身被毛白色,无长鬃毛,皮肤为白色,眼眶边缘允许有少量黑斑。有效乳头7对,排列整齐。
2.体重和体尺 军牧1号白猪成年体重公猪250~300kg、母猪200~250kg,8月龄体重公猪120kg、母猪为110kg。2006年吉林大学畜牧兽医学院对军牧1号白猪进行了体尺和体重测定,结果见表。
(二)生产性能
1.繁殖性能 据2006年吉林大学畜牧兽医学院的测定,军牧1号白猪公猪267日龄、母猪278日龄开始配种利用。母猪发情周期21.73天,妊娠期114.10天。
据2006年吉林大学畜牧兽医学院对经产母猪115窝的统计,平均窝产仔猪(13.00±0.15) 头,窝产活仔数(12.53±0.13)头;对35窝仔猪的统计,仔猪初生个体重(1.48±0.02) kg,35日龄断奶个体重(11.17±0.23)kg,断奶仔猪成活数10.16头,母猪泌乳力80kg,仔猪成活率81.09%。
2.育肥性能 据2006年吉林大学畜牧兽医学院对55头军牧1号白猪肥育性能的测定,体重25~96kg阶段,平均日增重(743.73±0.60)g,料重比3.11±0.05。对13头军牧1号白猪进行屠宰性能测定,宰前活重(96.93±1.05) kg,胴体重(67.93±0.72)kg,屠宰率70.10%±0.28%,6~7肋背膘厚(17.80±0.42)mm,眼肌面积(45.71±0.39)cm2,瘦肉率63.90%±0.32%。
四、推广利用与研究情况
现由吉林大学农学部(原解放军农牧大学)军牧1号白猪原种猪场承担军牧1号白猪的保种和选育等工作。2007年有核心群母猪300头、公猪24头。军牧1号白猪现主要饲养区域为吉林省中西部,作为种猪,曾销往辽宁、内蒙古、黑龙江、湖北、广东、山东等地。我国2002年发布了《军牧1号白猪》农业行业标准(NY 624—2002)。
五、品种评价
军牧1号白猪生长速度快,饲料利用率高,胴体瘦肉率高,肉质良好,抗病性和适应性强,综合生产性能良好。不论作为父系还是母系,杂交效果较好,尤其是利用军牧1号白猪与大约克夏猪进行正反杂交,杂种后代生长速度快、臀部突出、瘦肉率高,深受饲养场欢迎。为了充分利用这一品种资源,今后应适当扩大群体数量,进一步开展杂交配套系的选育工作。