民猪 东北古老猪种

　　民猪是东北古老的地方猪种，主要大中小有三种类型的猪种。据书中了解到，民猪已有百年多的历史。如今随着外种猪的大量引进，民猪数量大幅度下滑，如今政府已积极采取保种场保护措施。
　　民猪是在我国东北和华北地区的寒冷条件下形成的一个历史悠久的地方猪种，具有抗寒能力强、体质强健、产仔较多、脂肪沉积能力强和肉质好的特点，适于放牧和粗放的管理，但其胴体脂肪率高、皮较厚、后腿肌肉不发达、增重较慢。该品种猪与长白猪、大白猪、杜洛克猪等品种进行二元和三元杂交，杂种后裔在繁殖和肥育等性能上均表现出良好的效果。在开发利用上，民猪可作为优质肉猪生产的良好素材。