这种拐枣生的时候吃是很苦涩的，等到熟了之后，再稍微晒一下，吃起来就很有味道了。现在有很多人都在人工种植它，每斤卖20元，亩收入上万元!
农村孩子把拐枣当做野果食用，其实拐枣的更多功能是体现在药用方面，用来泡酒治疗风湿关节痛特别有功效。食用新鲜拐枣能够止呕逆，解酒毒、降血压、将血脂等功效，所以现在拐枣作为一种保健型的食物，非常受市场的欢迎。
广西贵港的种植户胡汉秋种植拐枣已经20多年了，早年他是上山采摘野生的拐枣到市场上卖，但是随着需求越来越多，渐渐地野生拐枣就供不应求了。他开始了人工种植，刚刚开始种植的时候很多人都取笑他种植一些没有用的拐枣，但是如今的他却靠着拐枣年入几十万。
胡汉秋告诉我们，拐枣种植比较容易，它抗病能力强易于生长，平均每亩产量在800斤左右，早年的收购价格是5元每斤，如今目前市场上面的收购价格已经升至20元每斤，每亩的收益高达16000元，利润都在一万多以上，他每年的收入都高达几十万!
