北大的陈生是著名的猪肉才子其经营的壹号土猪更是成为了风靡全国绿色猪肉，一位卖猪肉卖出北大水平的骄子，说了这么也是这猪肉好才是根本，好的猪肉好的运营才是这名满天下的壹号土猪，小编这里给大家说说壹号土猪的品种特点与养殖优势。
壹号土猪
壹号土猪具有以下特点： 嘴短面凹，耳小竖立，头纹横行，毛色为全身黑色，躯体短矮宽圆，皮薄毛稀，鬃毛短少。 抗逆性强：壹号土猪对外界不良环境条件具有良好的适应能力，主要表现在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现等，适合野外放养。 肉质优良：主要表现在肌纤维数量较多，系水力强，pH值高(6.5～7)，肉色纹理好，肉质细嫩，香味浓郁，产生PSE肉(灰白肉)和DFD肉(暗黑肉)的情况较极少。更为突出的是，壹号土猪肌肉内脂肪含量较高，经测定肌内脂肪含量为2%～3%。 生长速度比较缓慢，饲料转化率低(4 :1)，贮脂能力较强，瘦肉率低，背腰厚3～4cm，板油为胴体重量的2%～3%，胴体瘦肉率为45%左右。
壹号土猪的品种还是非常不错，是中国标准的土猪有着超过市场上商品猪的肉质体验。
