![四川鹤鸣村:大雁养殖不愁销 村民走上致富路](http://img2.shancun.net/201811/12/111552421.jpg)
图:大雁 近年来,在四川绵阳市游仙区偏远的梓棉镇鹤鸣村,几乎家家户户都走上了养大雁致富的路子。一只大雁小苗卖价20—25元,一只成年大雁不低于200元,养得较多的,一年可挣3万元以上。 “我养大雁到现在已经3年多时间了。当时是我侄儿对大雁有兴趣,从外面买了一组(1公4母)回来养起。我们发现这个大雁长得大、增重快,而且主要吃草。”6月19日,梓棉镇鹤鸣村三组农户梁义湘告诉笔者,“从2014年初,我侄儿的大雁产蛋后孵出了小苗,我就以20元/只的价格从他那里买了7只来自繁自育。当时,这些大雁的小苗都只有亲朋好友、有关系的才从我侄儿那里买得到。” 梁义湘饲养一年后,2015年初,大雁陆续产蛋。他将种蛋拿到附近的孵抱房孵化后卖给周围的村民,从20元/只卖到今年的25元/只,除去2元/枚的孵化费、0.2元/只的疫苗费,其余是净利润,大有赚头。 大雁在鹤鸣村一传十、十传百的整火了。农户们纷纷自发养起了大雁。“我原来本是养鸡的,由于技术不过关,老是一批批的死。大雁只要在小苗打了免疫针,就不容易生病、不容易死。”鹤鸣村三组农户李明华说,“我一个人在家就养了二三十只大雁,大雁肉比较好吃,卖价还可以。一般都是客户电话提前预订。我老公带到城里去卖,少了200元/只不卖。”
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图:大雁养殖 梁义湘介绍说,大雁从每年1月至5月为产蛋期,一只大雁一年可产蛋五六十枚,孵化成功率可达80%,他目前有40只“种鹅”(村民把大雁称做“天鹅”),此外还有30多只“仔鹅”,今年到目前已卖了1000多只“小鹅苗”。“成鹅”的销售均是慕名而来的市民现场谈价、现场成交,一般售价在240元/只,“成鹅”在春节前后是最畅销的。 由于大雁以草为主食,鹤鸣村的养殖户们认为,养殖大雁几乎也花不了什么饲料成本。主要投入就是劳力,只需在平时做农活的时候,顺带割一些杂草、红苕藤、花生藤饲养就行了。大雁吃草很厉害。一旦敞放,大雁是连飞带跑撵都撵不上。村民们担心它危害庄稼,因而都是实行的圈养。 今年3月,游仙区民俗文化旅游节在梓棉举行,梓棉借此机会请来餐饮公司将大雁肉烹制成一道道美食,大受游客欢迎。
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图:大雁 【小编结语】大雁不止是大雁肉有食用的营养价值,大雁全身可都是宝,雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质,被欧美人视为难得的佳肴珍品。雁肫盐制风干后可制成风味独特的“雁肫干”,雁血、雁胆、雁掌黄皮等都可作药用。其实对于眉毛、头发稀疏的人来,大雁肉还是促毛发生长的佳品。