猪宰杀的时候要做检疫工作,在这当中淋巴结是猪检疫的一个重要衡量,作为猪机体外免疫器官和防御器官其对异物和微生物有吞噬功能,因此淋巴结的病变非常能表现出猪的身体健康情况。那么猪淋巴结有哪几种?猪淋巴结什么颜色?
正常淋巴结呈圆形、扁形、长圆形、色泽呈灰白色略带黄色或玉白脂肪色,呼吸系统的淋巴结呈青灰色,但在日常检疫中常见淋巴结的大小及色泽有如下几种病变:
一、异色淋巴结
1、红色
这是猪宰后常见的淋巴结病理现象,是由出血造成的。常见于出血性炎症、充血性炎症及浆液性炎症。
2、黄色
淋巴结整个呈黄色,多半是梗塞性黄疸、胆结石、肠道蛔虫或是注射过黄色素。如果切面有黄色条纹,并有液体流出,一般是老龄猪。常见于慢性增生性淋巴结炎。
淋巴结
3、黑色
常发生于支气管淋巴结。多见髓质变黑,是由于吸入污染粉尘所致。若皮质变黑,是陈旧性出血点所致,时间越久则越黑,也可能发生过败血症。
4、杂色
淋巴结呈蓝色、绿色或其它颜色,一般是由于注射某种药物所致。但如果淋巴结稍肿大,切面髓质呈深灰色、多汁,检验肾脏,发现肾上有白色斑点,则可能是钩端螺旋体病。
二、出血性炎症
多见于急性传染病,常与浆液性炎症及水肿相关联,并随具体疾病不同,其病变也各有一定的特征。例如:猪瘟淋巴结质地坚硬,剖检切面干燥,无淋巴液流出。淋巴结周边出血或网状出血,呈现明显的红白相间的大理石样变化。若全身淋巴结都有变化,且伴有全身皮肤、黏膜有针尖大的出血点,肾呈“麻雀肾”,这是猪瘟的特征性病变。猪肺疫时往往伴有明显的水肿,切面呈色泽一致的暗红色,流出大量红色液汁,特别是肺门和颈部淋巴结尤其明显。
三、浆液性淋巴结
淋巴结肿大显著,质地柔软,富有光泽。切面隆起,红润多汁,有时见血,按压时流出多量黄色或淡红色混浊液体,多见于急性传染病。如因猪炭疽病而发生水肿时,相应部位的淋巴结肿大2~3倍,切面流出多量黄色或红色液汁,并有放射状排列的暗红色溢血点,周围组织胶样浸润。急性猪丹毒时,淋巴结肿大,切面流出大量液体,并有细小的充血点。