罗曼蛋鸡，是德国罗曼家禽育种有限公司培育的褐壳蛋鸡配套系。1989年我国首次引入曾祖代种鸡，目前在全国20多个省区建有祖代或父母代种鸡场，是褐壳蛋鸡中覆盖率最高的品种。
罗曼蛋鸡具有产蛋率高、饲料转化率高、蛋重适中、蛋品质优良、蛋壳硬等优点。罗曼蛋鸡有较高的生产性能，产蛋高峰以及高峰后的产蛋力持久。罗曼蛋鸡性情非常温顺，适应能力强，有较强的抗病能力，易于管理。
父母代种鸡18周龄体重1400～1500克，1～20周龄耗料8.0千克/只（含公鸡），1～18周龄成活率96%～98%，开产日龄147～161天，产蛋率达50%，产蛋高峰期产蛋率90%～92%；72周龄产蛋量275～283枚，产合格种蛋240～250枚，产母雏95～102只；68周龄母鸡体重2200～2400克；21～68周龄耗料41.5千克/只，产蛋期成活率94%～96%。商品代鸡20周龄体重1500～1600克，1～20周龄耗料7.2～7.4千克/只，1～18周龄成活率97%～98%，开产日龄145～150天，产蛋高峰期产蛋率92%～94%；72周龄母鸡产蛋295～305枚，总蛋重18。
