有这么一种鸡的品种，原产自我国的山东汶上县，由于它有药膳功效和保健作用，并且肉质细腻鲜美，被称为“柴鸡之王”，曾是北宋皇室专供鸡种。它就是大名鼎鼎的芦花鸡，在我国又被很多养鸡户称为斑纹羽。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
芦花鸡的体型比较硕大，长的快，肉质好，而且很容易育肥。如果作为蛋鸡养殖的话，年产蛋量可以达到200个左右。另外，芦花鸡的抗病能力比较强，食域比较广，饲养容易，养殖成本低，所以芦花鸡的养殖前景比较广阔。通常情况下，在我国很多地方尤其是北方地区比较适合养殖芦花鸡，作为肉鸡养殖来说，经济效益更好一些，毕竟芦花鸡的主要优势在于其美味的肉质和药膳保健作用。当然，要想保证芦花鸡的野味和肉质，在无污染的山林野地进行养殖是最合适的。
在野外散养，芦花鸡可以自行觅食，因为它们可以吃的东西很多，比如草根、昆虫、野花等。另外，这种鸡的活动量比较大，比普通鸡拥有更强的飞行能力，所以养鸡户要给足它们活动空间，当然也不用担心它们会飞走，因为芦花鸡的归巢性很强。目前，芦花鸡在我国养鸡户的养殖项目中占的比例并不高，而且主要集中在北方地区。不过由于其上述优势，芦花鸡目前在我国市场上的销量呈逐年上涨趋势，看来普通大众也都喜欢芦花鸡的味道，养鸡户们也越来越发现了这个项目的前景。
这么具有传统内涵的鸡种，不开发一下它的价值实在是浪费。如果有哪位养鸡户把它养殖好，并且把品牌包装好，概念打出去，甚至有可能成就一番商业传奇。就算没有这种雄心的养鸡户，养殖这种鸡的话，找销路更容易，养殖利润也更高，值得大家考虑。
