图：宁乡黄栀子 漫山遍野，预示丰收的到来 黄栀子是一种常见的中药材，用它来泡水喝，有清热解毒、泻火除烦等功效。作为长沙范围内面积最大的黄栀子种植基地，喻家坳乡太平山村黄栀子种植示范基地目前种植面积达到了800亩。“我从2010年开始在这里承包土地种植中药材，经过这几年的发展，已经由当时的100亩发展到了如今的1200多亩。”基地负责人蔡迎华说，这里除了800亩黄栀子，还种植有400多亩金银花。 记者在基地看上，漫山遍野的黄栀子树上全部挂满了嫩绿的、饱满的黄栀子果，部分栀子果开始由绿转黄，预示着丰收的到来。细看栀子果，椭圆形的果实悬挂枝头，每颗长有翅状纵梭5至8条，果实顶端还有花萼，像一个个倒立着的小灯笼。看着即将成熟的黄栀子，蔡迎华心中的喜悦溢于言表：“再过十来天，这些黄栀子就能采摘了，除去果柄杂物，杀青后烘干便可上市。2017年的天气情况比较适合黄栀子生长，预计每亩能产1500多斤，800亩总产值能达到100多万元。”
图：宁乡黄栀子 多元发展，带动村民增收致富 说起为什么会选择种植黄栀子，蔡迎华的话匣子止都止不住。他说，黄栀子种植属于宁乡传统产业，据《宁乡县志》记载，早在清朝年间，宁乡种植的黄栀子就因个头大、产量高，而且药用价值大而闻名全国，它的药效成分含量要比别处的黄栀子高出4倍以上。不仅栀子果是一味良药，其花、叶和根均可入药，同时黄栀子还是一种优质的天然黄色染色剂，人们包粽子、做米豆腐，都可以用它来染色。“其实在上世纪五六十年代，宁乡还曾被国家商务部誉为‘栀子之乡’，如今我们正在谋划，把黄栀子申请为宁乡又一地理标志性产物。”宁乡县农业局农艺师杨旭辉说。 除了做好黄栀子销售，蔡迎华还有着其他想法，他准备充分利用这800亩黄栀子来发展新型农业，在栀子花开的季节把基地打造成观赏、休闲的旅游圣地，进一步扩大经济效益和社会效益，带动当地村民增收致富。
