味道鲜美，富有营养价值的石龙鸡品种颇受消费者的欢迎，石龙鸡属于蛋肉兼用型优良鸡品种，由于耐粗饲，投入成本低，便于饲养，因此在福建省上杭县许多人家都饲养了这一鸡品种，石龙鸡品种的养殖前景广阔，效益佳，下面我们就来了解一下石龙鸡这一优良鸡品种。
石龙鸡品种
1.石龙鸡品种的起源
石龙鸡又名石兰鸡或石潭鸡，是福建省上杭县的肉蛋兼用型地方特色土鸡良种，石龙鸡由于分布区域较小,据报道90年代以前全县存栏5万羽左右,90年代后由于盲目发展经济杂交种, 到2002年前后预计存栏不到0.3万羽。由于放养1～2年也就1.5～1.7公斤，养殖时间长、没利润，与其现在养殖鸡种易养快长相比不合算，石龙鸡养殖人越来越少，上世纪末期市场上几乎找不着石龙鸡。2003年开始上杭县下都镇三益村人薛德添跑了许多乡镇圩市场后发现，上世纪70～80年代的石龙鸡市场上不见了，决定繁殖、培育石龙鸡，2004年他从10多只石龙鸡开始养起，通过自繁自养，养殖规模扩大、销售渠道增加，于2011年10月17日在龙岩上杭中都工商所登记注册挂牌成立“上杭县家有福石龙鸡专业合作社”，2012年注册了“添福石龙鸡”商标，全部采用在山上、荒地上原生态散养，至今发展到700余头种鸡，年产3万多头鸡苗，成了当地有名的“石龙鸡”养殖大户。
2.石龙鸡品种的分布区域
石龙鸡又被称为石兰鸡或石潭鸡。主要产于福建省上杭县湖洋乡元丰村和寨背村，还分布于旧县、才溪、通贤、南阳和太拔、兰溪、稔田、庐丰等乡镇。
3.石龙鸡外貌特征
石龙鸡体型清秀、矮小、胫细、羽黄、脚黄、皮黄、肉垂小、三叉冠，镰羽不发达，主翼羽和尾羽间有黑羽。成年公鸡颈羽呈黄色，无镰羽，主翼羽黄褐色，局部带有黑色，背羽、鞍羽均为黄褐色，腹羽浅黄色；成年母鸡颈羽呈金黄色，局部有黑点，其他部位羽毛呈黄褐色或浅黄色，尾羽短似佛手型。公雏羽毛呈淡黄色，随着日龄的增长羽毛颜色从淡黄色逐渐变为黄褐色；母雏羽毛呈黄色，随着年龄增长颜色由黄色变为淡黄色。鸡肉呈白色，皮肤、胫、喙均呈黄色。公鸡体型矮小，属慢羽型，冠型为角冠，单冠直立，冠体后端分裂为两片，每片有个冠齿，冠色鲜红；肉髯中等大小呈红色；耳叶呈椭圆形，颜色鲜红；眼虹膜为橘红色，瞳仁为棕黑色。母鸡外形与公鸡相似，但属快羽型，体型浑圆，冠与公鸡相似，稍小。
4.石龙鸡品种的特点
石龙鸡耐粗饲、容易管理，觅食能力比较强，抗逆性、抗寒性较强，公鸡45～50日龄时开啼，体表无毛，皮肤红艳光亮，3月龄时性成熟，成年公鸡体重1.5～1.7公斤，成年母鸡体重1.1～1.3公斤，石龙鸡是早熟、慢羽型鸡种。石龙鸡的特点是体型清秀、紧凑、结实，肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富，是肉蛋兼用型的优良地方鸡种。
5.石龙鸡品种的生产性能
成年公鸡屠宰率半净膛为81.82%，全净膛为75.61%;成年母鸡屠宰率半净膛为83.21%，全净堂为79.38%。母鸡140日龄开产，年产蛋110～150枚，蛋重40～45克，蛋壳乳白色。
6.石龙鸡品种的饲养前景
石龙鸡肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富，而且体型清秀，体重适中偏小，很适合现代小家庭消费。可以预见，石龙鸡将来一定能在较大范围内成为消费市场的主要鸡种。
