颇具药用价值的郧阳白羽乌鸡是我国蛋肉兼用型的乌骨鸡地方品种，由于郧阳白羽乌鸡的营养十分的丰富，被营养学家誉为“陆地甲鱼”。郧阳白羽乌鸡不仅具有很好的药用价值及丰富的营养价值，而且其繁育性能及产蛋性能俱佳，此外郧阳白羽乌鸡的适应力也十分强，因此在我国广为饲养，可以说郧阳白羽乌鸡是我国优质的乌骨鸡品种，十分珍贵且具有保护价值，下面大家就同小编一起来了解一下“陆地甲鱼”郧阳白羽乌鸡这一珍贵乌骨鸡品种吧。
郧阳白羽乌鸡
一、品种来源与变化
郧阳白羽乌鸡是湖北省一个具有药用价值的地方品种，就巢性弱、生活力强，但其选育提纯的进度缓慢。今后应加强品种资源的保护和选育，针对市场要求和郧阳白羽乌鸡的特点，分别建立高产系和快大系。
1.品种形成
据产区群众反映，1949 年前当地农村已普遍饲养郧阳白羽乌鸡。由于山区农村过去缺医少药，群众多用郧阳白羽乌鸡入药治疗疾病，因而十分珍贵。通过亲友相传，自繁自养，长期选育，世代相传，保存至今。
2.群体数量及变化情况
年郧阳白羽乌鸡被发现时存栏量约几千只，1988 年存栏约3 万只。2000 年全县的饲养量约120 万只，2001 年约84 万只，2004 年约31 万只，2006 年约40 万只。
二、品种特征和性能
郧阳白羽乌鸡，又名郧阳乌鸡，产于湖北省郧县，是湖北省优良地方品种。郧阳白羽乌鸡单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨，具有生活力强、产蛋多、蛋重大、就巢性弱，氨基酸含量多、药用价值高，营养丰富，风味独特等特点，早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。2007年2月，国家质检总局批准对郧阳白羽乌鸡实施地理标志产品保护。郧阳白羽乌鸡为地理标志证明商标。
1.体型外貌
郧阳白羽乌鸡体型小而紧凑。翅羽发达，尾羽上翘，有飞翔能力。喙短而弯、呈乌色，冠、肉髯呈乌色，虹彩呈黑褐色，胫呈乌色。郧阳白羽乌鸡毛色洁白，有光泽、体型小而紧凑，体重较轻，属小型鸡种。头部大小适中；喙短弯有力，呈乌色，略透明；翅羽发达，尾羽上翘，善飞翔。其外貌特征如为单冠、绿耳、白毛、片羽、以及翘尾等。
单冠直立，有5－7个冠齿，冠齿清晰，冠、肉髯及颜面均为乌黑色。个别有缨头的母鸡冠齿较小,冠较薄侧倒,公鸡则冠厚而大。耳朵颜色呈天兰色，俗称“孔雀兰”，尤以120日龄为明显，性成y后更显光艳夺目，甚是好看。成年后逐渐变成乌黑色，公鸡变色较快。
白毛通体羽毛洁白鲜艳、有光泽，翅羽发达，尾羽上翘，公鸡蓑羽细长下垂。羽毛呈片形，羽轴硬长，羽枝排列紧密，老毛囊透明中空，新羽毛毛囊有淡红色羽髓。尾羽细长上翘,公鸡蓑羽发达,远看鸡脊背下凹,呈“U”形。整个踝关节以下无毛腿，胫、距光滑，被覆鳞片。每只脚有四个脚趾，公鸡自4月龄后开始长距。一般认为，距可以鉴别公鸡年龄，距长1厘米需一年时间。也就是说，距长1厘米，鸡约1岁。全身皮肤乌黑色（成年公鸡皮肤略显红色），胫、喙、冠均为乌黑色。肌膜、内脏、脂及表皮全乌,胸大肌、腿部肌纤维颜色较浅。骨膜黑色，骨质、骨髓颜色较浅。
生产实践中，雏鸡绒毛银灰，爪乌色，眼睛黑明，有光泽的鸡较乌。成鸡则观其舌头呈乌黑的鸡，其肌肉、骨骼，内脏等均为乌色，该鸡品质也属上乘。
2.繁殖性能
据郧县白羽乌鸡繁育场记载，郧县白羽乌鸡平均200 日龄开产，年产蛋数160个，生产群平均蛋重为45 g。种蛋受精率为95%，受精蛋孵化率为90%。母鸡就巢率约3%。
3.产蛋性能
据郧阳白羽乌鸡繁育场对该场1000只母鸡的观察记载，全年产蛋持续期约300天左右，每只鸡年平均产蛋量为180枚左右，随机称蛋505枚，平均蛋重45.40克，蛋型正常、蛋壳为浅褐色，表面光滑，坚实细致。
三、品种保护和研究利用
1.保种方式
采用保护区和保种场保护。2005年在郧县白桑关镇淘谷河村建立了“郧阳白羽乌鸡保种场”，承担保种任务，并将白桑关镇划为郧阳白羽乌鸡种质资源保护区。郧阳白羽乌鸡于1985 年被收录进《湖北省家畜家禽品种志》。
2.选育利用
年郧县畜牧兽医站建立了“郧阳白羽乌鸡选育场”，开始开展选育工作。通过选育，其生产性能逐年提高，并大量推广。1995年以来，当地相关单位加大了选育和推广力度。
玩耍的郧阳乌鸡
四、产地条件
郧阳白羽乌鸡在十堰市各县市均有分布，其中以郧县大龙山周围的高庙、安阳、杨溪、白桑、黄柿、南化、谭山、桂花和丹江口市的习家店、石鼓、凉水河等乡镇为中心产区。郧阳白羽乌鸡主要产区在丹江库区汉江两岸的20多个乡镇（场），面积4000多平方公里，地处东径110°49′，北纬32°51′，境内海拔175－410米之间，山峦起伏，是防止传染病的天然屏障。年平均气温16℃，无霜期220－250天，年日照总时数为2000小时左右，年降水量在800－1000毫米之间，气候温和，雨量充沛，冬少奇寒，夏少酷暑，山场辽阔，林木繁多，植被茂盛，适宜群众养鸡，多采取自由放牧，使其得到充分的活动，并获得较多的青绿饲料、矿物质及虫类等天然饲料。产区土壤以黄土、砂壤土为主。农作物以玉米、小麦、甘薯及水稻为主，间作套种豆类及芝麻等。乌鸡的来源无据可考，据产区群众反映，解放前当地农村已普遍饲养乌鸡。由于过去山区缺医少药，群众多用乌鸡入药治疗疾病，因而十分珍惜。通过亲友相传，自繁自养，长期选育，世代相传，保存至今。
五、药用价值
乌鸡自古享有药鸡之称，民间视为补身珍品。有“清补甲鱼，养伤贵白鸽”之美誉。《本草纲目》记载：“乌鸡甘平无毒，益助阳气，滋阴补肾，治心绞痛合酒服之，主治虚劳亏损，治消渴，中恶，胸腹痛，益产妇，治女人崩中带下，一切虚劳诸病，大人小儿下痢噤口，煮食饮汁，捣和药丸均可”。
六、地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对郧阳乌鸡地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年2月14日起对郧阳乌鸡实施地理标志产品保护。
郧阳乌鸡地理标志产品保护范围以湖北省郧县人民政府《关于界定郧阳乌鸡地理标志保护范围建议的函》（郧政函[2006]15号）提出的范围为准，为湖北省郧县白桑关镇、安阳镇、杨溪镇、南化瑭镇、谭山镇、梅铺镇、刘洞镇、白浪镇、大柳乡、原种场、青曲镇、城关镇等12个乡镇（场）现辖行政区域。
七、产品荣誉
郧阳白羽乌鸡1996年9月12日在国家科委、农业部、全国供销总社举办的“96中国青岛首届国际农业科技博览会”上展示，受到国内外专家的好评，获“96中国青岛首届国际农业科技博览会推荐产品”的殊荣。
