图：灵宝苹果 近日，记者走进灵宝市寺河乡的千亩现代矮砧苹果示范基地，一排排矮砧苹果整齐排列，红通通的苹果挂满枝头，正在等待工人采摘。“矮砧苹果3年就可以挂果，且用工少、产量高、见效快，其经济效益比传统果树高得多。”说起矮砧苹果栽培的优点，寺河乡示范户李世平如数家珍。 “发展特色农业，特别是做大做强优势特色农业，有一个根本目的，就是促进农民收入不断增长。”灵宝市农业畜牧局相关负责人告诉记者，为了让百姓的钱袋子“鼓”起来，灵宝市在特色农业转型发展上，着实下了一番苦功夫。 灵宝素以苹果闻名，独特的土壤和气候条件，孕育了灵宝苹果脆、香、甜的独特品质。为进一步延伸灵宝苹果的优势，解决苹果可持续发展问题，灵宝市大力发展现代矮砧苹果、改造乔化果园等工程，促进苹果产业转型升级。目前，灵宝市有320个村50万农民从事果品生产，人均果品收入超万元。特别是寺河乡，全乡5万多亩果园、7000多口人，苹果总产值达3.5亿元，人均苹果收入5万元以上。 “除了要加强果品的提质增效，在深度上做文章外，我们还将目光锁定在拓展特色农业发展的宽度上。”灵宝市农业畜牧局负责人表示，果品产业已经成为灵宝市农业发展最具特色、农村经济最有潜力、农民增收最稳定的第一大支柱产业，依托苹果这一深厚资源，乘借山高、天蓝、水清、果绿、空气质量好等自然优势，灵宝市还将农业从单一功能向休闲观光、旅游采摘、生态养生等复合功能拓展，初步发展起生态旅游产业，形成了樱桃、草莓、石榴、桃花和鲜桃、大棚杏为主的生态园、观光园、采摘园，总面积2万余亩，年吸引游客30万人次。
图：灵宝苹果 游客体验的是一种乐趣，而对于农民来说，却带来了实实在在的收益。在废弃的果枝和树桩中，灵宝市也发现了商机。十几年来，灵宝市坚持将废弃的苹果树果枝和树桩加工成食用菌袋料，发展食用菌产业，逐步使食用菌产业由小变大、由弱变强，基本实现了栽培规模化、生产专业化、管理集约化、技术标准化和营销一体化。灵宝市生产的“灵宝苹果木香菇”获得国家生态原产地产品保护，成为灵宝第二大特色农业产业。 据悉，灵宝市已形成果品、食用菌、蔬菜、中药材等高效特色农业，逐步建立起上下游协作紧密、产业链条相对完整、辐射带动能力较强、综合效益达到一定规模的农业产业化集群，特色农业转型升级不仅走出了一片“新天地”，更帮助农民念活了“致富经”。
