图：石柱县西沱镇的南坪村青菜头种植基地 青菜头作为榨菜主要原料，市场需求量非常大。因此，南坪村为老百姓增收想出了新招，鼓励村民大力种植青菜头。时值隆冬，在南坪村，道路两旁的田地里，绿油油的一片全是青菜头。 谭术兰曾是村里的贫困户，丈夫在外打工，3个孩子都还在上学，家里就剩她一个人，孩子们的学费和生活费对她来说是个不小的压力。2016年种植了5亩青菜头，加上公益性岗位工资收入，谭术兰家已经摘掉了贫困户的帽子。 “种植青菜头不需要太多的种植技术，而且肥料也用得少。每年1、2月份就可采收，收完青菜头又可以在地里种玉米，一点都不耽误，种青菜头的确是个增收的好门路。”谭术兰介绍说。 据了解，2016年南坪村试种700亩青菜头，通过涪陵一家榨菜公司以市场价实行订单收购。短短几个月就有了一笔可观的收入，这让村民们尝到了产业发展带来的甜头，也激发了大家种植青菜头的兴趣，使得今年的种植规模一下有了质的飞跃。 据介绍，目前南坪村共种植了2000余亩青菜头，将带来200余万元的经济效益。下一步，南坪村将建立起青菜头专业合作社，鼓励村民大力种植青菜头，进一步扩大种植规模，早日实现脱贫致富。
