小油馕是新疆尉犁县的著名特产,每天早上一大早,太阳才刚升起来,这里的人们就开始制作起了小油馕。近几年,党和政府派各位干部深入基层帮助老百姓解决生产生活困难,让老百姓的日子过得一天比一天红火。看着金灿灿、热腾腾的小油馕散发着浓郁的香气,村民们合不拢嘴。 村民玉苏甫江·买买提明拥有一手制作小油馕的好手艺,他制作的小油馕食材丰富、手艺精良,香酥可口且久放不变质,深受群众喜爱。为帮助他制作更多的小油馕,卖更多的钱,下沉基层干部张冬梅与驻村工作队员每天清晨天不亮就起床,“热泪盈眶”地帮助玉苏甫江切剁制作小油馕所需的50公斤洋葱,准备鸡蛋、清油、酥油、蜂蜜、糖、盐等其他食材。 “‘皮芽子’要拌均匀,食材配比要合适,烤制时间和火候要控制好,才能做出漂亮又好吃的小油馕。”苏甫江·买买提明一边给干部们“手把手”教授小油馕制作方法,一边传授经验心得,在交流探讨中,一个个小面团变成了漂亮的小油馕雏形,馕坑的炭火映红了干部们的笑脸,温暖了玉苏甫江的“心窝”,一个个象征着团结、富裕、幸福、圆满的小油馕喷香出炉。 小油馕新鲜出炉,工作队员和深入基层干部立刻帮助其为前期宣传下单的顾客过称打包、分类码放,同时通过QQ群、微信群、朋友圈等媒介再度推销小油馕,帮助其提升销售量,让香喷喷的小油馕成为村民致富的“金疙瘩”。 “玉苏甫江上有58岁聋哑老母亲,下有3个正在上学的孩子,家中经济来源主要靠夫妻二人打馕营生,帮助他打更多的馕、创造更多的收入、过上更富裕的生活,是驻村工作队和深入基层干部义不容辞的责任。”驻村工作队长赵显兵说。 “驻村工作队员每天都和我一起帮助其打馕、卖馕,给玉苏甫江宣讲党的各项惠民政策,鼓励他依靠双手勤劳致富,我们就像一家人一样,在同吃同住同劳动同学习中,建立了深厚的感情!”深入基层干部张冬梅开心地说。 玉苏甫江·买买提明看着装满4个布口袋的小油馕,紧紧握住张冬梅的手激动地说:“多亏有工作队和干部的帮助,我每天都能打1200多个小油馕,一公斤卖20元,每天都有400多块的‘排挡子’,日子越过越有盼头了!” 如今,玉苏甫江·买买提明制作的小油馕在工作队的帮助下,搭上了电商的“快车”销售至乌鲁木齐,团结镇团结新村、西海子村更多的村民在工作队和深入基层干部的积极引导下,依靠勤劳双手致富奔小康,过上了如同金灿灿的小油馕一般圆满香甜的幸福新生活。