这是一个非常理想化的人。18年前何延忠干了一件非常疯狂的事情去沙漠里养鱼，为了这个计划他投入10多亿但却血本无可，甚至本人差点死在这荒漠但皇天不负有心人，最终他把沙漠变成了绿洲，也在这里获得了巨大财富。也创造了一个奇迹。
甘肃省敦煌市阳关镇，地处沙漠之中。在那里，你可以看到风蚀戈壁、黄沙漫卷的大漠风光。可也因为极度干旱，人迹罕至。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”这句大家耳熟能详的古诗，道尽了西域阳关的荒芜和苍凉。2001年，兰州市永登县的“养鱼大王”何延忠却偏偏跑到这里养殖虹鳟鱼。沙漠里怎么能养鱼呢?而何延忠不仅要养，竟然还投资10个多亿。这片沙漠里到底藏着什么秘密，让他如此疯狂呢?
何延忠和他的员工们，用血汗和智慧建成的沙漠都江堰，战胜了肆虐千百年的沙害和洪灾。18年来，何延忠的满头黑发变成了白发，而阳关镇的漫天黄沙却多了几分颜色。曾经荒无人烟的茫茫戈壁，如今有天山雪松、戈壁红柳、湛蓝湖水、绿洲白杨，在守护着这片土地。何延忠，这位沙漠斗士的战沙行动还在继续，一幅幅绿水青山的西域敦煌新画卷也在徐徐展开。
1986年，农民出身的青年企业家何延忠，在兰州永登柳树破土动工建设碧泊虹鳟渔场，开始养殖60年代初朝鲜作为国礼送给中国总理周恩来的虹鳟鱼。
沙漠渔夫
何延忠因地制宜，大胆设计阳光消毒池、排污沟、二次增氧设施，经过上百次的实验，使渔场养殖布局科学合理化。1995年，何延忠多方筹集资金，扩大养殖规模，引进虹鳟、金鳟、银蛙、大西洋鲑等名优鲑鳟鱼养殖品种，使虹鳟鱼的养殖逐步向规模化产业迈进，填补了我国虹鳟鱼养殖的空白。利用祁连雪山冷水资源，在甘肃永登周边已发展起上百家冷水鲑鳟鱼养殖场，使农民走上了养鳟致富的道路。2006年，何延忠将投资目光瞄准敦煌这个国际文化旅游名城，他想通过建立敦煌飞天生态农业科技示范园，使虹鳟鱼产业走出国门，走向世界。何延忠西想在沙漠里养鱼。他来到山的西头敦煌阳关镇，当时他已养虹鳟鱼20多年,积累起亿万资产,是“全国十大杰出青年”。
沙漠渔夫何延忠，他的故事，代表了一种信念与执着。在人人都畏惧的风沙面前，他毅然站在最前端。
一位沙漠追梦人用了整整12年的时间，修建了一条21公里长的“沙漠长城”阻挡风沙，建造了13条累计有93公里长的“沙漠都江堰”，能够使沙漠洪水经过层层分流梳理变成清水。
原来的敦煌，远远望去，沙丘一浪接着一浪，犹如年轮般清晰可见。在这里每年夏天，肃北、阿克赛及周边山上的冰山融水会从三面汇聚在此。由于上一年的河道被冬季流沙所掩埋、堵塞。此融水会形成沙漠堰塞湖，当水位升高，最终冲决沙丘的阻挡，就会形成摧枯拉朽的泥石流。
沙漠渔夫何延忠通过修筑沙漠长城和沙漠都江堰工程，使敦煌的阳关镇由原来的一年18次洪水变成了汩汩清流的水源。不仅使库姆塔克沙漠变成美丽的红鳟鱼养殖基地，也让荒芜的沙漠变成绿色湿地，很难想象，原来飞沙漫天;现在成了仙鹤在天空盘旋，各种鸟类和动物在湿地栖息。
十二年磨一剑，农民企业家何延忠成为了“西出阳关”的治沙人，被誉为“沙漠渔夫、治沙英雄、抗洪治沙专业户”等。
2012年何延忠叫来大学毕业后留在上海工作的儿子和大学刚毕业的女儿，来到敦煌一起投入治沙事业。何延忠的女儿何玉婷，大学毕业跟随父亲一起做他的沙漠工程。
在2001年，敦煌遭遇了百年不遇的特大洪水泥石流，位于下游的阳关古镇由于“沙漠都江堰”和“沙漠长城”的保护，却安然无恙。何延忠十年时间修建的沙漠都江堰，以水害治理沙害的时候，生态有了成果。
从“劝君更饮一杯酒，西出阳关无故人”，到“劝君更品一尾鱼，西出阳关有好人”是对何延忠的最好的称赞，体现了人生价值!
在浩瀚沙海之间，却建有一片集科研、养殖、加工、生物提取、生态保护为一体的沙漠高寒冷水鱼生产基地。十余年中，何延忠植树造林，生态绿化面积达到2.6万亩，荒漠化治理达到56平方公里，防风固沙30多平方公里，形成了一条20多公里的绿色生态屏障。生态好转了，何延忠将沙漠中有限的降雨集中起来，经过自己研究建设的“分洪涵养水源沙漠渗透过滤净化工程”，建成了以虹鳟鱼、金鳟鱼等冷水鱼种养殖为主的养殖场。何延忠说：“摸准沙漠的脾气，坚持再坚持，沙漠里照样能实现绿色的希望。”
