双牌县为了发展当地经济，带动当地农民脱贫致富，引入企业，大力推广“公司+专业合作社+基地+农户”的发展模式，大力推广香芋种植。更对广大农民提供技术支持保障种植香芋的质量，多管齐下当地香芋产业发展迅速，不少农民因此脱贫增收。
近年来，双牌县大力推进“公司+专业合作社+基地+农户”的发展模式，派出专家指导推广标准化种植，鼓励和支持返乡群众发展特色种植，让广大农民在家乡扎根致富。
时下正值春耕农忙季节，在泷泊镇沙背甸村的田间地头到处都是农民种植香芋的火热场景。“这芋头芽好，根也没有变干，大小比较匀称，种的深度刚好，等长出来后，芋头苗又均匀，也不会见风倒，就这样行距和株距都蛮好。”农技专家唐盛裕在对种植大户黄健进行面对面技术指导。
香芋
黄健是沙背甸村村民，以前一直在外务工，了解到国家的惠民政策后，他有了新的想法。2017年，黄健毅然返乡，在专家的指导下试种芋头，“2017年，我租了30多亩地种植芋头，卖两块钱一斤，有10多万的收入，比在外面打工要自由一点，既可以照顾家里，还可以轻松赚钱。”黄健就是靠种植香芋走上了致富道路的，用他的话说，香芋是他致富的“黄金蛋”。
今年是黄健返乡种植芋头的第二年。尝到了种芋头的甜头，今年黄健一口气扩种了500多亩。近半个月，他天天泡在地里与农技专家们交流种植经验，看着芋头一颗颗种下，黄健心里乐开了花。同样开心的还有把土地流转出去的农户，流转土地费用加上流转土地用工，让不少人放弃了外出务工的念头。
看到黄健回乡种芋头赚了钱，不少人纷纷回乡“揽地”搞经营，今年双牌全县种植芋头2000余亩，按照亩产2000公斤以上来算，预计可实现收入800万元。
