茶树菇 1957年8月，谢远泰出生在广昌县一个贫穷的山村——赤水镇天咀村。家乡的贫困面貌、乡亲们的穷苦生活，让谢远泰十分揪心。村子里有一种野生茶树菇，色泽金黄、口味醇香，是谢远泰最爱的食材。何不让乡亲们种茶树菇？这个想法，让谢远泰踏上了探索之路，从此与小小菌菇结缘。 记不清历经多少次失败，人工培育茶树菇试验终见曙光。1992年初，谢远泰终于人工培植出了茶树菇。经国家食品质量监督检验中心检测，茶树菇内含人体所需的17种氨基酸、抗癌多糖，以及十多种矿物质微量元素，质量比野生茶树菇更好，“中华神菇”由此扬名！ 不仅如此，谢远泰还获菌菇种植4项技术发明专利。一位日本客商找到他，出价100万美元购买他的专利技术。面对巨大的诱惑，谢远泰坚守初心，拒绝了客商的要求，决定把这个无价之宝献给家乡、献给社会。几十年的钻研，谢远泰让茶树菇种植从无到有，品种拓展到羊肚菌、毛笋菇、虎奶菇、灵芝、鹿茸菇等。
茶树菇 2016年，为带领更多群众脱贫，谢远泰组建了江西省利财食用菌有限公司，采取“公司+合作社+贫困户”的模式，与164户建档立卡贫困户签订了帮扶协议，引导贫困群众采取扶贫资金入股、投工投劳等方式参与公司生产经营，带动贫困群众脱贫增收。在谢远泰的引领下，广昌已涌现出茶树菇生产经营企业13家、专业合作社29家、民间科研机构1家。2017年，全县茶树菇种植规模达2.3亿筒，种植户达2960户，户均纯收入9.8万元，524户贫困户实现稳定增收脱贫。 不仅在广昌，茶树菇还在南丰、黎川、宁都等地种植，并辐射到贵州、河北、河南、广东、广西、福建、浙江等地，全国种植数量达8.2亿筒，产值达16亿。
