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如何防治红薯软腐病

2013-03-27 11:23:05浏览:995评论:0 来源:山村网   
核心摘要:红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。具有抗癌、保
      红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。但是红薯由于含水量高,贮藏期间极易生软腐病,而软腐病是红薯采收和贮藏期的重要病害,如不加以重视,就会造成红薯大量腐烂。那么如何防治软腐病变得极为重要。
     对软腐病要采取综合措施防治:
      一是适时收获,避免机械伤害。夏薯要在霜降前后收完,秋薯要在立冬前收完,要选晴天收获,挖薯时尽量减少或避免产生伤口。
      二是要精选健薯,做到安全入窖。在红薯入窖前要精选,淘汰病、残、烂薯,水气晾干后入窖,尽量用新窖。旧窖用前要把窖内旧土铲除露出新土,也可每平方米用硫磺15克进行熏蒸消毒杀菌。
       三是要加强管理,降湿、保温和通风。①贮藏前期,即入窖后30天内,由于薯块生命活力旺盛,呼吸强度大,放出大量的热量、水汽和二氧化碳,从而形成高温高湿的环境条件,因此这段时间的主要工作是通风、降温和散湿,温度控制在15℃以下,湿度控制在90%~95%。具体措施就是利用通风孔或门窗,有条件的利用排风扇,加强通风。如果白天温度高,可以采取晚上打开、白天关闭的方法;以后随着温度的逐渐下降,通风孔可以日开夜闭,待窖温稳定在15℃以下时可不再通风。②贮藏中期,即前期过后到立春的这段时间,是一年中最冷的季节,外界气温很低,同时薯块呼吸作用随着温度的下降而减弱,放出的热量减少,因此窖温降低,是薯块最容易受冷害的时期,保温防寒是这段时期的工作重点,使窖温不低于10℃,最好控制在12℃~14℃之间。具体措施:封闭通风孔或门窗,加厚窖外保温层,薯堆上覆盖草垫或软草。③贮藏后期,即开春以后(3月份)外界气温逐渐升高,要经常检查窖温,保持在10℃~14℃之间,中午温度过高及时放风,傍晚及时关闭风口,使窖温保持在适宜范围之内。
(责任编辑:豆豆)
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