芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”。下面,我们就来简单了解一下芹菜管理及病虫害防治的技术吧。
—、播种及苗床管理:
1、选用抗病品种。 如法国皇后、广良文图拉、生光地文图拉等品种。
2、播前配置营养土。 用60%无菌大田土与40%腐熟农家肥过筛混合,同时每立方米混合土加1公斤云峰牌磷酸二铵和2公斤阿姆斯生物复合肥料混合均匀,用99%恶霉灵3000倍液加3%多氧清(多抗霉素)600倍液,对苗床底部及营养土均匀喷雾,预防苗期土传病害。
3、正确选择育苗地块。 选择地势干燥、避风向阳、排灌方便 土质疏松而肥沃的无病土壤,选择未种过或未育过芹菜的地块,以选两年以上的豆茬地作育苗苗床最好,同时,施入的基肥应充分腐熟。可减轻重茬病的发生,避免芹菜秧苗带菌,预防芹菜早期死苗或不长现象的发生。
4、秧苗用药。 当秧苗长到2—3片真叶时,每平方米可追施尿素25—50克,用3%多氧清2号(多抗霉素)600倍液加99%恶霉灵喷淋苗床秧苗并马上浇水,覆盖棚地膜增加地温。
二、定植后管理: 选择肥沃疏松的土壤,根据土壤肥力施优质农家肥,并选用云峰牌磷酸二铵、阿姆斯生物复合肥、硫酸钾、尿素肥料配合使用,然后深翻20—30厘米,肥土充分混合,耙平准备定植。定植时或定植后用康地蕾得(多粘类芽孢杆菌)500倍液,或根腐消(枯草芽孢杆菌—荧光假单孢杆菌)500倍液沾根或灌根,或用重茬剂预防死苗、烂根等土传病害。定植后应立即浇一次大水,待地干后喷施杀菌剂宝托生加入翠康生力液预防病害。
三、主要病害及防治技术:
1、斑枯病。 又名叶枯病,俗称“火霜病”。属真菌病害,是芹菜发生最严重且普遍的病害,叶片、叶柄和茎均可发病 。叶片发病初为淡褐色油侵状小斑点,后逐渐扩大,中部呈褐色或黄白色坏死,边缘聚生黑色小粒点。叶柄或茎部发病呈褐色,中部散生黑色小点。发病严重时叶片干枯,影响芹菜品质和产量;叶柄发病时,俗称“上干”,芹菜就失去商品价值。
防治方法:(1)育苗期:用3%多氧清2号 10%思科,在3叶至5叶期喷施,防止秧苗带菌。(2)定植后返苗期:间隔10天用10%思科 宝托生喷施两次。(3)苗高20公分时:间隔一周喷施25%叶亮 25%戊安 宝托生,或10%思科 40%贵星 3%多氧清2号,或3%华丹 40%贵星 10%多抗霉素两次。(4)苗高40公分(芹菜封垄)时:用上述药剂 喷施周到。防治病害时可加入50%灭菌成(注:使用时先将该药用水稀释后再加入其他药剂)预防细菌和病毒性病害。
2、叶斑病。 又名斑点病,芹菜主要病害且危害严重,属真菌性病害,危害叶片、叶柄和茎。病叶最初出现黄褐色水侵状斑点,逐渐变为褐色或暗褐色,病斑稍圆,边缘黄色。严重时叶柄和茎上病斑为水侵状圆斑或条斑,渐变为暗褐色。高温多湿时,病斑表面有白色或紫色霉状物。
防治方法:与防治斑枯病方法相同。
3、立枯病。 芹菜苗期常见病害之一,属真菌性病害。受害病苗根部或根茎部变为红褐色,发病严重时大量死苗。症状与枯萎病相似,不易区分,只是立枯病主要发生在芹菜苗期。播种过密,温度过高易诱发该病。
防治方法:每间隔5—7天用3%多氧清2号 99%恶霉灵喷灌用药两次。也可用康地蕾得或根腐消淋根。
4、黑腐病。 又称基腐病,属真菌性病害,主要危害根茎部或叶柄基部,多在近地面处发病,有时也侵染根,发病后受害部先变灰褐色,扩展后变成暗绿色至黑褐色。初病部表皮完好无损,后破裂露出皮下发病组织,逐渐变黑腐烂,尤其根冠部易腐烂。
防治方法:与立枯病防治方法相同。
5、软腐病。 属细菌性病害,在连作及种植多年地区发生严重,通风不良发病更重。主要发生于叶柄基部或茎上,先出现水侵状淡褐色纺锤形或不规则的凹陷斑,后呈湿腐状,变黑发臭,仅残留表皮。
防治方法:除选用抗病品种、合理轮作,对农家肥要腐熟,增施阿姆斯生物复合肥外,在发病前或发病初用20%细康、50%灭菌成、2%春雷霉素或20%噻森铜喷施或灌根。防治时可加入治疗真菌病害的药剂。如思科、叶亮、氟硅唑、戊唑醇、华丹、宝托生、多氧清2号等。
6、细菌性叶斑病。 也称“红点病”,属细菌性病害。近年来各地发生越来越重,特别是多雨、多雾、高湿气候普遍发生,降雨雾后过夜迅速发病。该病主要危害叶片,发病初期在叶片上形成较小的浅红褐色斑点,受叶脉限制逐渐发展成多角形,受害病斑在阳光下发亮,病斑可相互融合,导致叶片枯死,小苗到收获均可发病,栽培密度大的地块发病重。
防治方法:防治方法与软腐病相同。在施药时分芹菜生长前期、后期,加入翠康生力液和翠康金钾叶面肥,补充营养增强抗病性。
7、心腐病。 属生理性病害,系缺硼或钙所致。芹菜是需肥料较高的蔬菜,因肥料浓度过高或高温、低湿、干旱易造成芹菜对硼和钙的吸收受阻而发生心腐病。
防治方法:在施底肥时配合施入荷皇基施硼、高钙或百事达硼钙合剂,也可用荷皇硼、翠康金硼液、丹乐硼和翠康钙宝、荷皇钙、宜禾钙霸叶面喷雾。
8、病毒病。 属病毒性病害。主要症状表现在叶片上,病株得病后,表现叶片皱缩或叶片发生浓、淡、绿色斑驳,叶片皱缩不长,植株矮小。防治方法:(1)用50%灭菌成加翠康系列叶面肥或83增抗剂(10%混合脂肪酸水乳剂)或JS-08病毒剂喷施。(2)及时防治蚜虫,可用70%吡虫灵、20%啶虫咪或22%蚜虱灵喷施,减少蚜虫对病毒的传播。
四、芹菜虫害防治技术:
1、蚜虫。 蚜虫在芹菜整个生育期均可发生,开始多集中于芹菜心叶部分吸食汁液,使叶片、叶柄不能伸展,严重时全株萎缩。蚜虫是芹菜病毒病的主要传播媒介。防治方法:观察发现蚜虫及时防治。选用70%吡虫灵、3%御丹、3%奇巧或2.5%高福2000倍液喷雾。
2、小菜蛾、菜青虫。 属鳞翅目害虫,对有机磷及菊酯类杀虫剂易产生抗性。可选用(5%阿维菌素)3000倍液 2.5%农华高福(功夫)2000倍液,或4%金功(甲维-高氯)2000倍液或2%中农泰妙(甲维盐)喷雾。
3、地下害虫及线虫: 在芹菜生长期间危害严重的主要有线虫和金针虫、地老虎、蛴螬等,危害后使植株侵染各种病害及造成死亡。用1.8%呱呱叫或5%精品爱福丁加52.25%农华甘喜或20%地虫灭进行灌根,也可用20%锐利帮地下害虫专用药剂进行灌根防治。也可用98%棉隆防治线虫和根腐病。