现下正是适合吃蟹的时节,各地的螃蟹纷纷上市,吃货们可以大饱口福了,不过今日也有不少人因为吃螃蟹得上了胆囊炎,医生表示,螃蟹胆固醇含量高,有些人群是不适宜吃螃蟹的,而且很多人吃螃蟹不讲究,有些部位是不能吃的。 7类人不适合吃蟹: 1.三高人群,蟹黄脂肪胆固醇含量偏高,多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等,患有冠心病、高血压、高血脂等心血管高危人群应慎吃。 2.肠胃不好的人,螃蟹性味咸寒,慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃,否则极易引起腹泻。 3.体质虚弱的人,容易手脚冰凉、体质虚寒的女性应尽量少吃或不吃。 4.胆囊炎患者,既往有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎、急慢性胰腺炎的患者,尽量少吃或不吃。 5.感冒发烧的人,吃后易使感冒难愈或病情加重。 6.过敏体质的人,如果是过敏体质,吃蟹后就有可能发生过敏反应,出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等,甚至会有腹胀、腹痛、腹泻等症状。 7.婴幼儿,螃蟹虽然高蛋白,营养丰富,但婴幼儿不宜吃蟹,因为小孩子肝肾功能不强,高蛋白会加重孩子肝、肾负担。 螃蟹的4个部位不要吃: 蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。蟹肠,就是蟹肚脐部分的一小块盖,它是螃蟹的排泄器官,里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。蟹胃,隐藏在蟹盖上蟹黄堆里的三角包儿,也有蟹的排泄物。蟹心,也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。 以上就是不宜吃螃蟹的几类人群和螃蟹不能吃的几个部位,如果你属于不宜吃螃蟹的体质,为了健康着想一定不要贪吃哦,吃螃蟹时也要切记几个不能吃的部位。