鉴别磷酸二氢钾真伪的方法：
1、石灰水试验
有的厂商用磷铵加入少量钾肥，甚至不加钾肥，混合后假冒磷酸二氢钾。质量好的磷酸二氢钾为白色结晶，加入石灰水（或草木灰水）后，闻不到氨味，外表观察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后闻到一股氨味，那就是假冒磷酸二氢钾。
2、外观感觉
产品为无色或白色带光泽的四角斜方体结晶或结晶性粉末。化学性质稳定，无臭，无味，无毒，不结块。pH试验。磷酸二氢钾水溶液应该是微酸性，1％的水溶液pH为4.5左右，通过pH试纸也能大概了解。
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