小麦 小麦成熟期常会遇到阴雨天气导致麦穗发芽，严重影响品质和产量。近期，中科院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所吴丽芳研究员课题组利用纳米材料制备出一种新型防护剂，可为麦穗穿上防控发芽的“纳米雨衣”，替代传统的农药防控方式。美国化学会核心学术期刊《可持续化学与工程》日前发表了该成果。 小麦穗发芽是一个世界性农业难题，不仅影响产量，还严重降低小麦的加工品质和种用价值，传统解决方法有培育穗发芽抗性品种、适期播种、成熟期抢收和化学农药防控等。化学农药防控虽然可在一定程度上抑制麦穗发芽，但成本高、稳定性差，还有易污染和效率低等缺点。 吴丽芳课题组通过对天然纳米材料凹凸棒土进行修饰，制备出一种新型疏水纳米材料，这种材料可以在小麦籽粒表面形成致密疏水结构，显著抑制小麦种子的呼吸作用以及对水分的吸收，防控小麦穗发芽。
小麦 通过纳米材料在小麦表面形成一层“雨衣”抑制了小麦种子在阴雨天气的呼吸作用和对水分的吸收，在很大程度上能抑制麦穗发芽。这项新技术不仅提高了小麦的产量和品质，降低了种植成本，而且还能减少化学农药带来的污染，对我国小麦产业的发展具有重要的意义。
