浙江大学农学院喻景权教授课题组最新研究成果表明：一种植物激素——油菜素内酯能促进农药在植物体内的降解和代谢。这标志着我国科学家为解决农产品农药残留问题提出了新的思路。
喻景权介绍，农药被植物吸收后，并非一直残留在植物体内，而会被植物体内某些酶慢慢“消化”。只是这种过程的速度没有我们所期望的那么快，导致农产品采收后还有一定量的农药残留。研究发现，植物体内的农药残毒经油菜素内酯处理后，许多参与农药降解的基因表达和酶活性都得到提高，在这些基因“指导”下合成的蛋白酶能把农药逐渐转化为水溶性物质或低毒无毒物质，有的则可以被直接排出体外。
