吃苹果也是会“死牛”的，这是发生在陕西礼泉的一个意外牛死亡事件。当地的农民在正赶着自己的牛去吃草的时候，在路上食用了苹果，过了不久就出现了烦躁不安，口中出现白沫，不断排尿的想象，最后死亡的现象。这究竟是怎么一回事呢？ 牛吃苹果时，把苹果卡在喉咙里，上下不能，会阻止正常的呼吸，从而引起腹胀。据专家介绍，牛除了苹果不能吃外，萝卜、薯类也不能吃，一旦发现牛误食了以上食物，应立即抢救。抢救的方法是：给牛灌适量的菜油，然后给牛慢慢地按摩，在无效时可将牛从高处拉着向低处走几圈，让牛将苹果咽下去，才能化险为夷。
