最近正是夏茶上市时节,可有业内人士表示,这新茶一般茶农都不喝,这是为什么呢。
茶叶批发市场里很多商家都已打出了新茶上市的招牌,商家老板表示这是第二批新茶,要比一批春茶苦些。
茶叶店老板说,一般春茶都不带苦味的,第二期的茶叶都带苦味的。所谓二茶和三茶,就是夏茶和秋茶,采摘季节不同,味道也不一样,都是从浙江等地进的货,一般价钱也比春茶便宜,然而最近有媒体曝出,因为担忧农药残留量高,一般茶农都不喝夏秋茶。相关媒体随即赶往西山一处茶园,这里几乎所有的茶树都已修剪,茶树看上去秃了很多,茶农说,这是为了来年春天更好的产茶,如果不加修剪,这里的茶树也能产出夏茶和秋茶,但是质量绝对不一样。
茶农说,二茶三茶总归感觉有点带苦味的,因为水分多,炒制难以炒干。
茶农表示本地碧螺春只采一个春茶,铁观音、乌龙茶才会有夏秋茶。一般茶叶都是在3、4月份采摘,然后茶树开始长出新芽,天气一热为了避免虫害,就需要喷洒农药三个月,到来年春天时,茶叶上的农药会消失殆尽。所以,春茶质量最好,基本没有农药残留量,而夏秋茶就不好说了,因此很多茶农自己都不喝夏秋茶,而专家表示,因为生长流程关系,夏秋茶叶农药残留量大,这是免不了的。
西山农林站园艺师马惠民说,饮用可能会带来一定的毒性,即便是一些低毒性的农药。
专家表示,目前国家并没有强制检测茶叶农药残留的规定,而进入市场前,也没有条件对每一批茶叶进行检测,只有建立起茶叶入市检查的制度,并且有效指导茶农对农药管控和使用,才能避免更多“毒茶”出现。