当我们吃上一口蔬菜必须承担层出不穷的农药残留、重金属污染、催长激素、催熟剂、保鲜剂……蔬菜安全问题让人们绷紧了神经，“餐桌上的菜到底安全不？”这个答案似乎变得越来越趋向于否定，这让人们心里感到阵阵的刺痛。蔬菜从田间地头到百姓餐桌不安全的因素有哪些？如何能让民众吃上安全菜？我们当如何“自救”？带着这些问题，记者进行了一次又一次的追问。
日前,免费午餐发起人、凤凰周刊记者邓飞发出“食品不安全自己种菜自救”的号召后，各路种菜大仙开始在网上晒出自己阳台种菜的照片，各种种菜神器变化无穷。他们说：“阳台种菜不占用过多的时间和空间，而且非常绿色健康，我们的未来需要我们自己去争取！种菜，是一种生活，也是一种态度！”那么，龙江百姓应该怎样应对“毒”蔬菜呢?
一捆无人检测的蔬菜：想知道蔬菜是否安全 可真难！
作为一名普通百姓，想知道自己所买的蔬菜是否吃得放心、吃得安心，该怎么办？3月25日6时50分，记者以一个普通市民的身份，来到位于哈尔滨市道里区安升街早市，体验了一次买菜、“检验”蔬菜是否安全的经历。整整一天的体验，可谓“备受煎熬”。
早市蔬菜从哪来？
菜贩：“我们的菜都是从哈达进的”
跟随早起的市民，记者开始了这次“买菜之旅”。水灵灵的白萝卜、一簇簇的西兰花、闪着翡翠般光泽的豆角和甘蓝，还真是品种多样。
记者来到一处被很多市民围住的摊位，看准机会，跟卖菜的王师傅聊了起来。
“师傅，这菜哪儿产的？”
“海南。”
“这么远啊！”
“这时候哪有本地菜啊，我这是从哈达进的。”
“那这外地菜能保证没有农药残留吗？”
“豆角能有啥农药残留，一般韭菜多。”
“师傅，您知道啥叫‘两证’不？”
王师傅一脸茫然，“啥证？”
“就是农产品质量检测合格证和产地证明。”
“这菜是从哈达进的，正经的果蔬批发市场，还能有啥问题。”
在另外几个摊位前，记者了解到，菜贩子们卖的蔬菜大多数是从哈达进的，他们纷纷表示，这哈达进的蔬菜“应该”是没问题的。而少部分从市区近郊进菜的摊主告诉记者：“都是大棚的菜，我们自家也吃。”而买菜的市民似乎都是从蔬菜的“卖相”上断定是否新鲜安全。
