不同的蔬菜农残超标量也不一样，其中叶类菜最多，其次是豆类菜，最后是瓜果及其他类蔬菜。而根据对连续三年的检测结果比较，超标比较严重的蔬菜品种有：芹菜、小白菜、茼蒿、豇豆、苦瓜和白菜（成棵）等。市农委工作人员建议在6-10月份，市民食用上述品种蔬菜时，要注意清洗消解农残。
“叶类蔬菜在食用前，一定要浸泡，时间不少于10分钟，也可以在清水中加入少量碱水，浸泡几分钟之后，再洗净，而对于一些带皮的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、冬瓜等可以清洗去皮，只食用肉质部分。”
到菜市场，农药残留为成为了关注的焦点，每年的2月份和6-10月份是农药残留多的两个高峰期；2月份主要是外地蔬菜，6-10月份本地和外地蔬菜农残超标情况均严重。那么对于夏季如何消解蔬菜上的弄呀残留呢？
不同的蔬菜农残超标量也不一样，其中叶类菜最多，其次是豆类菜，最后是瓜果及其他类蔬菜。而根据对连续三年的检测结果比较，超标比较严重的蔬菜品种有：芹菜、小白菜、茼蒿、豇豆、苦瓜和白菜（成棵）等。市农委工作人员建议在6-10月份，市民食用上述品种蔬菜时，要注意清洗消解农残。
不同的蔬菜农残超标量也不一样，其中叶类菜最多，其次是豆类菜，最后是瓜果及其他类蔬菜。而根据对连续三年的检测结果比较，超标比较严重的蔬菜品种有：芹菜、小白菜、茼蒿、豇豆、苦瓜和白菜（成棵）等。市农委工作人员建议在6-10月份，市民食用上述品种蔬菜时，要注意清洗消解农残。
