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“绿色食品”想说爱你不容易 如何减少农药残留

2013-05-20 14:53:55浏览:214评论:0 来源:山村网   
核心摘要:俗话说:民以食为天,而现在最大的食品安全问题之一就是农药残留(Pesticide residues),一直倡导的绿色食品距离我们到底有多远
       俗话说:“民以食为天”,而现在最大的食品安全问题之一就是—农药残留(Pesticide residues),一直倡导的“绿色食品”距离我们到底有多远?又该如何减少农作物种植生产过程中的农药残留这一问题呢?
 
      【什么是农药残留】
 
       农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
 
   【我国农作物病虫害防治现状及难题】
 
     新世纪以来,随着全球气候变化、耕作制度变革,我国病虫害灾变规律发生新变化,一些跨国境、跨区域的迁飞性和流行性重大病虫暴发频率增加,一些地域性和偶发性病虫发生范围扩大、危害程度加重,严重制约我国粮食持续丰收。据统计,我国农作物病虫害呈多发重发态势,每年发生面积近70亿亩次,因防控能力不足每年造成粮食损失近500亿斤、经济作物损失350多亿斤。
 
  此外,随着大批农民外出务工,农村劳动力结构性短缺问题凸显,“谁来防病治虫”已成为制约农业生产稳定发展的重大难题。建设现代植保体系,既有利于转变传统的一家一户病虫害分散防治方式,大力发展专业化统防统治,也有利于集成应用病虫防控技术,提高防治效果。
 
  【推广绿色防控技术,从生产过程控制农药残留】
 
  近年来,农产品农药残留超标问题受到广泛关注。业内人士透露,长期以来,一些地方过分依赖农药的使用,导致病虫抗药性上升、防治效果下降、农业面源污染加剧等后果。农业部种植业司有关负责人说,当前和今后相当长一段时期,施用农药仍然是重要的植物保护措施。建设现代植保体系,就是要尽快改善病虫害监测防控手段,转变传统的防控方式,提升现代植保的物质装备技术水平,大力推广绿色防控技术,从生产过程控制农药和有害生物毒素残留。
 
  根据《意见》,我国将树立“科学植保、公共植保、绿色植保”的理念,今后着力促进防控策略由单一病虫、单一作物、单一区域防治向区域协防和可持续治理转变;防控方式由一家一户分散防治向专业化统防统治和联防联控转变;防控措施由主要依赖单一化学农药向绿色防控和综合防治转变。
 
       农药第一网认为,食品安全问题不仅需要强大的技术推广支持,去解决目前遇到的病虫害防治问题,也需要有效的监督。有些地区明令禁止的一些剧毒药品(如六六六、滴滴涕、毒杀芬等)仍在销售,这就是监管部门工作不到位。相信只要大家携手共进,“绿色食品”距离我们将不再遥远……
(责任编辑:豆豆)
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