敢不敢把你的蔬菜拿出来测一测，检测一下是否含有农药残留，俗话说眼见为实，如果当场测试农药残留而没有任何问题，那么这样的蔬菜一定会受到人们的欢迎，农药第一网工作人员发现已经有人这么做了!
“农残检测台”现身超市当场测一测抢个“鲜”
超市实验员正在忙碌，市民在围观。
11日，记者在大连市一家大型超市看到，果蔬区里出现了新来客“农残检测台”，号称能为顾客购买的水果、蔬菜以及肉类等食品把关，农残、瘦肉精、亚硝酸盐、吊白块等啥都能检。对食品安全越来越敏感的消费者纷纷被这一方小台子吸引。
这个类似于小型实验室的“农残检测台”上摆着甲醛、瘦肉精、二氧化硫、亚硝酸盐等检测项目的牌子，一位穿着白大褂的女实验员拿着一些瓶瓶罐罐在忙碌着。
“这东西是干吗用的?能为买的菜和水果当场检测吗?”面对人们的疑问，这位在一家大型超市工作的女实验员表示，检测台确实能对食品进行现场检测，涉及蔬菜、水果、肉蛋禽、熟食制品、奶制品、蜜饯果脯、面点、米面油、干制水产品、水发制品、腌渍制品等多种食品，检测项目包括农药残留、腌渍品的亚硝酸盐、肉的含水量、瘦肉精、甲醛、吊白块、二氧化硫、双氧水、硼砂等10项，这个检测不但是免费的，而且可以在消费者结账前进行检测。“迷你农残检测台是专门为消费者检测所提供的，它能在20分钟左右检测出食品目标项目的数据。”超市实验员表示。
那么，检验台到底如何检测食品?记者要求检测苹果是否有农残。
首先，实验员将一个普通苹果连皮带肉薄薄切为指甲大小的小片，然后放入试管中并添加农残试剂1，放入超声波仪器中使苹果的分子分解到检测试剂中。然后，按顺序加入一定量的农残试剂2、3、4，放入检测仪。经过10几分钟的等待，检测仪上显示出这个苹果没问题，可以放心吃。农药第一网工作人员看到这里表示这个方法太好了，可以根据自己所喜欢的直接检测出来，太给力了！
记者又提出检测猪肉是否含有瘦肉精。实验员先把猪五花肉、瘦肉、肥肉三种肉切成小条，放入试管内，在90℃到95℃的水中放置15分钟。然后，取出肉汁放在检测卡，并滴上检测试剂。几分钟后，将检测结果和样本结果相比较，均显示记者所买的肉并不含有瘦肉精。
现场体验观摩后，不少消费者对此举表示赞同。“光靠嘴，很难吃出东西的好坏。虽然我不太明白检测方面专业的东西，但商家的做法是好的，也是给我吃了颗定心丸。”在一边等待检测的市民李女士说。也有消费者表示，检验的想法是挺好的，可谁也不可能每买一样东西就过来检一遍，重要的是每天超市的自检。
超市方面表示，他们2007年就有食品快速检测实验室了，只是没有对外公开，实验室每天都会对超市的一些进货食品进行检测。这是他们第一天将实验室以“农残检测台”的形式搬到消费者中间，目的就是为了让消费者“我的食品我做主”。这样的检测以后会定期举行。
看到这里你是不是希望自己身边的超市也会有一个类似的农药残留的检测台呢，农药第一网的工作人员相信在不久的将来，这种农药检测实验室会慢慢的推广开来的，所以在接下来的时间里，我们要一直持续的关注农药残留话题和新闻，带动全社会的积极性和对于农药残留农资产品的关注，让更多人参与进来帮助我们共同建立瓜果蔬菜不要农药残留的深入人心的理念!
