暂不能测出是何农药或农药多少
汤光明购买的蔬菜有苦瓜、豆角和菜心。现场看到，工作人员对三种蔬菜分别进行取样，通过粉碎等方式变成适宜检测的形态，然后放进有缓冲液的试管，经过超声波振荡器分离和96孔快速检测仪进行检测。
不到半小时，检测结果揭晓。“这些样品检测全部呈黄色，说明结果呈阴性，检测合格。”现场工作人员说，假如检测液不变色，则说明检测呈阳性有农药残留。
“我们的检测只能定性而不能定农药成分和定量。”惠城区农检中心副主任何雪芳说，该快速检测方式只能检测样品中是否含有农药，而不能检测有什么农药或者农药有多少。
据介绍，目前我市蔬菜农药残留快速检测，主要检测是否含有有机磷、氨基甲酸酯这类农药残留。在以往所有查出的残留农药中，有机磷、氨基甲酸酯所占的比例较大，约占8成。
检测网络覆盖全市四道防线
事实上，在市区江北农批中心，每天都有类似的农产品农药残留快速检测，来确保市民“舌尖上的安全”。“差不多每天要检测200多个样品。”何雪芳介绍，通过抽检的方式，对农批市场的农产品进行检测，一旦发现不合格立刻停止交易，同时要求销毁。
“农产品到餐桌会经历菜场自检，镇、县、市三级农检机构的田头抽检，以及农批市场、农贸市场的抽检等6道关口。”市农业局有关负责人表示，目前，我市共建有市级农产品质量安全监督检测中心1个，县（区）级农产品质检中心7个，镇级农残检测站72个，规模生产基地农残检测室50多个，形成了覆盖全市四道防线的农产品质量安全监督检测网络。
通过近年来的不懈努力，我市农产品质量安全水平明显提高。据市农业部门统计，去年，我市全年共抽检农产品样品37.2万个，合格率在99%以上。其中，蔬果样品31.3万个，合格率99.2%；生猪“瘦肉精”尿样5.9万个，合格率99.96%。“全市没有发生重大农产品质量安全事故，有效地保障了广大群众‘菜篮子’安全。”该负责人表示。
