据悉，最新的农药残留国标规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标，基本覆盖日常消费的食品种类，其中水果上农药残留限量增加473项，蔬菜（包括食用菌）上农药最大残留限量增加431项。特别值得一提的是，以前果汁、果脯、干制水果等初加工产品，是没有农残限量标准的，此次的新国标则首次对其制定了相应标准。
昨天下午，记者跟随市食安办走访了位于上冲的珠海市农副产品物流中心，以及市区内的为农市场和味之林餐厅。为农市场农残快检室工作人员告诉记者，快检室内的农残检测仪已经根据新国标进行了数据调整，但在市农副产品物流中心的检测中心，检测人员表示尚不知晓有了新国标。
据市农业部门相关负责人介绍，虽然国家新增了上千项检测指标，但有些农药广东当地并不使用，因此接下来省里应该会结合实际情况进行评估，按新国标调整原有的农残检测项目和标准。此前，市农业部门对珠海蔬菜水果中农药残留项目最常检测的有39项。
这位负责人还表示，近些年珠海市面上的蔬菜、水果农药残留的控制情况令人满意，各种检测、检查下来，其整体合格率都高达96%到98%，因此近年珠海也未发生过因农药残留而引起的食品安全事故。市食安办负责人表示，接下来将扩大宣传，让更多相关环节的人知晓和执行新国标，他还提醒食品和餐饮经营者，在购货的索票索证环节，注意供货方的产品标准是否是按新国标。让大家更好的了解农药残留的危害，都懂得如何去除食品中的农药残留。
