我们都知道，日常生活中果蔬常常带有农药残余，近来关于农药残留的话题新闻也是不断，普通的日常生活中不可避免的带有农药残留的蔬菜会来到来到我们的身边，如清洗不彻底可能会对食用者身体健康造成危害，严重者甚至会导致农药中毒。那么我们改如何应对农药残留预防蔬果农药中毒呢?
蔬果农药残如何去除以及蔬果农药中毒该如何预防?下面介绍五大方法预防蔬果类农产品农药中毒！
一、选择法。不买来路不明的菜、果，目前无公害、绿色农产品基地生产的蔬菜、瓜果比较安全。
二、清洗去皮法。对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分。
三、储存保管法。有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(4～5天)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
四、清水浸泡洗涤法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见污渍的部分，然后用清水漫过蔬菜部分5厘米左右，浸泡15～30分钟，再用清水冲洗2～3遍。
五、碱水浸泡清洗法。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
六、加热烹饪法。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。
山村网农药中毒栏目温馨提示：
以上就是关于蔬果农药中毒该如何预防的介绍了，由于上述小方法只是一些生活细节问题，因此，农药第一网的工作人员在这里要提醒大家，要想有效的预防蔬果农药中毒，就应该要注意上述要点。如果不幸发生农药中毒事件，请及时送往医院治疗，如果你平时想要了解农药中毒的知识和预防措施，也可以关注:农药中毒频道
