大“V”发声:对植物膨大剂说不
11月11日,微博认证为“中科院植物所首席研究员”的微博博主“@中科院蒋高明”,发了一篇名为《对植物膨大剂说不》的文章。他主要谈到了网上曝光的某地种植的猕猴桃,“使用了太多的膨大剂”。
蒋高明在文章中指出:有关研究表明,使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差,不利于长时间储藏。同时,对人体的危害主要是神经系统,也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。
随后,现代快报记者在网上输入“猕猴桃”“膨大剂”等关键词进行搜索,发现“猕猴桃使用膨大剂危害人体健康”的说法,早在2011年就曾在网上流传,媒体对此进行过报道,并且有专家作出了解释。
农业部曾回应:正确使用膨大剂不会出现安全事故
现代快报记者查询了解到,2011年,时任农业部农药检定所副所长顾宝根曾对“膨大剂西瓜炸裂事件”作出回应。他说,对于植物生长调节剂的使用,国家有严格规定。“首先,对农业生产允许使用的植物生长调节剂,在我国是要进行登记注册的,在登记注册过程中,对其安全性会进行严格的评价和测试;第二,制定了农药残留限量标准,确保残留量不会对人体健康产生影响。” 他表示,植物生长调节剂的毒性和残留量非常低,对大量产品检测的结果显示,基本测不出有植物生长调节剂存在,只要按照批准使用方法使用,不会出现安全事故。
此外,科普作家方舟子也曾表示,膨大剂的实际用量很小,是把市售0.1%氯吡脲溶剂又稀释了100倍再喷洒或浸泡,这个使用剂量不会对人体有害。针对有人担心瓜农会过量使用膨大剂,方舟子称这种担心是多余的。“植物激素和杀虫剂不同,并不是使用量越多越好。用多了效果反而更差。”
记者探访:
水果店老板称猕猴桃没有用膨大剂
记者昨天在红庙的几家水果店购买了猕猴桃。在其中一家水果店,有好几种猕猴桃,老板称有新西兰进口的,有野生的,也有外地农民种植的。除了野生的特别小,平均每个重量在80克左右,其余的猕猴桃基本都在110克以内。
“没有用膨大剂,要是用了,怎么会这么小呢?”老板说,猕猴桃的保存期只有三四天,如果使用了膨大剂,坏得更快,容易亏本。
专家:
使用膨大剂缩短储存期,外观也不好
现代快报记者咨询了江苏省农科院园艺所所长俞明亮。他说,猕猴桃膨大剂的主要成分是氯吡脲,在规定的使用量范围内使用,不会对人体产生危害。
俞明亮说,膨大剂虽然能使水果个头变大,但也有副作用,对果农来说最要命的是储存期缩短。而且,用了膨大剂的猕猴桃,果肉纤维变粗,品质口感下降,更加不好卖。
从外观上就可以分辨猕猴桃有没有使用膨大剂。俞明亮说:“使用了膨大剂的猕猴桃可以达到150克甚至200克,但是长相不规则,果毛粗硬。”更多最新三农资讯,请关注中国最大的农药信息网--山村网。