昨天下午1时许，青浦区华新镇杨家庄村发生一起亚硝酸盐中毒事件。安徽来沪的余老汉从外面捡来来历不明的盐给两个年幼的孙子做饭菜吃，结果祖孙三人均中毒昏迷。送医后，两名男童宣告死亡，老人经抢救已经苏醒，现仍在医院接受治疗。目前，食药监部门正会同公安部门进一步彻查此事。
据了解，事发地点位于杨家庄村273号，余老伯和两个孙子在此租住已有半年。多年前，余老伯和儿子及两个孙子一家四口从安徽来沪，儿子小余平时在外做保安，收入不高，每个月只回家四五次，抚养两个孩子的重任便落在76岁的余老伯肩上。为此，他平日里节衣缩食，省吃俭用。
据知情者透露，余老伯清醒后断断续续地讲了一件事：前不久，他在村子附近一家已经关门的熟食店里偶然发现一包白色粉末，有咸味，和食盐十分相似，便将它捡回家中。3天前，家中食盐用完后，他便开始把这包粉末当作调料烧菜。昨天中午，他用这包捡来的盐给两个孙子做了一顿饭菜，两个孩子吃后不久便倒地昏迷，余老伯也感觉头晕、恶心，呕吐起来，随后也倒地，稍有知觉但已无法言语。
祖孙三人被送往中山医院青浦分院救治。不幸的是，分别为6岁和8岁的两名男孩送医后宣告死亡，而76岁的余老伯经抢救已经苏醒，目前情况较为稳定。食药监、公安等部门赶往现场取证，经初步调查，这起事件系老人误将亚硝酸盐作为调料制作菜肴，食用后导致中毒。
据了解，亚硝酸盐主要指的是亚硝酸钠，为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味咸，易溶于水，外观及滋味都与食盐相似，易造成误食。人类食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐等，严重的还会血压下降，昏迷甚至死亡。然而一些外来人员，特别是文化程度不高的老年人，对于这些有毒有害的添加剂并不了解。近年来，上海也曾发生多起亚硝酸盐中毒事件。
去年，国家食品药品监督管理局和卫生部联合发布了禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)的公告，一些省市禁止向餐饮企业及个人出售亚硝酸盐。
