水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外，还应具有以下几方面条件：
(1)产量高：高产是优良品种最基本的条件。
(2)抗逆性强：包括生物抗性（如抗稻瘟病、白叶枯病、螟虫、褐飞虱等）和非生物抗性（包括耐旱、寒、涝和高温等）。
(3)品质好：一要加工出米率高，二要外观好看，三要好吃；在评价米质优劣的诸多指标中，整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和食味最为重要。
(4)适应性广：是指在不同的土壤、气候和栽培条件下，以及同一地区不同年份栽培下，大面积生产都能生长良好并获高产。
