据山村网了解,杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。既然杏有这么重要的作用,那么怎样才能让杏树高产呢?
一、疏技与短截。杏树是强喜光树种,自身生长非常旺盛,很容易形成竞争生长而使结果部位外移,这对形成壮花和结果十分不利,所以应在采果后秋管中,对结果树以疏为主,采取抽大枝、压低树高实施短截为主的修剪方法,促进下部及内膛抽发新枝,形成短果枝和花束状果枝。当然,修剪口应及时涂抹愈伤防腐膜,防病菌感染侵袭,保护伤口健康愈合。
二、施肥与灌水。秋季可对杏园施速效氮肥或尿素,并施磷钾肥适量,对栽植大树,可围树坑施氮磷钾三混肥,施后遇雨则好,若伏旱秋旱严重,可力争浇灌。但要注意树下根部不能久泡,泡久易伤根。并杏树在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵,增粗果蒂,提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果,使果实着色靓丽、果型美、品味佳。
三、防虫与保叶。叶片是果树制造营养的工厂,完整厚实的叶片是杏树结果的保证,一般不引起人们注意,伏天炎热加之秋旱时有发生,容易招惹红蜘蛛危害蔓延,或晚秋连续阴雨,容易引发落叶病害,致使花芽分化不良,可及时用农药混合新高脂膜防病虫,保护叶片。另外,加喷0.3%尿素对树体更有好处。