香蕉冠腐病是病为采后的主要病害。首先危害果轴，果穗落梳后，蕉梳切口出现白色棉絮状物，造成轴腐。病部继而向果柄发展，呈深褐色，前缘水渍状，暗绿色，蕉指散落，最后果身也发病，果皮爆裂，上长白色棉絮状菌丝体，果僵硬，不易催熟转黄，食用价值低。
导致香蕉冠腐病的真菌涉及近10个属。在广东省该病主要为镰刀菌引起，病菌主要是半裸镰刀孢、串珠镰孢等4种，其中第一种致病力最强。4种菌均由机械伤口侵染，用聚乙烯保证贮运或运输车厢高温高湿，则极易发病。
香蕉冠腐病防治方法主要是： 减少采收、落梳、包装、运输中各环节的机械伤，采收后包装前用50%多菌灵600～1000倍液（加高脂膜200倍液兼防炭疽病）浸果1分钟。
