一、选择好产品,养出好根系。
张师傅说:现在苗场五花八门,价格、质量参差不齐,我一直在用德瑞特育苗示范场的苗子,虽然价格高,但是质量有保证,也按时,毕竟人家规模大、设备先进,再说了,德瑞特育苗示范场用的全是自己的黄瓜种子,种子源头没的说,结出来的瓜瓜条直、颜色亮、产量还高,我种德瑞特721、736B种了好几年了。
另外秋延黄瓜后期处在深冬期,蔬菜价格上涨,如何保持植株长势健壮,提高产量成为菜农最关心的问题。这时菜农为促进植株结瓜,往往只冲施高钾型肥料,导致植株长势过弱,结出的瓜也不好。所以菜农要想提高产量要先养好根。
只有选择优质水溶肥,才能补充植株充足养分,现在很多不法农资商直接将劣质肥料拉到菜农棚外,价格便宜,而且可以赊欠。张师傅说,我附近的棚就因使用了劣质肥料导致全部黄叶,基本绝产,损失很大,所以菜农不应只贪图便宜,而应选择优质肥料。
张师傅介绍说,除了选择好产品外,还要注意浇水要合理。黄瓜根系生长适宜地温在20-30℃范围内,当地温低于12℃时根系生长受阻,对土壤中养分的吸收能力降低,这是制约黄瓜产量的重要因素,所以菜农如何促进根系发育,提高对土壤养分的吸收能力,是菜农获得高产的关键,而冬季浇水时容易造成地温降低,所以菜农应特别注意,要合理安排浇水时间并控制浇水量,张师傅说,冬季浇水应及时关注天气预报,选择晴天的上午进行,这时水温与地温最接近,避免地温变化剧烈影响根系发育。同时选择滴灌,可有效控制浇水量,避免一次性浇水过大造成沤根。
二、落蔓要勤,不惜多雇两次工。
蔬菜通过进行光合作用制造有机物,这些有机物不断运输到果实,供其正常发育,而冬季棚室内温度低光照弱,光合作用也变弱,有机物制造得少了,瓜条发育也受影响,所以提高蔬菜光合作用是增加产量的关键,而光合作用的场所主要是叶片,合理增加棚室内叶面积是提高光合作用的有效措施。
现在很多菜农管理的棚室较多,一对夫妇经常管理着2-3个大棚,平时落蔓、摘叶都是靠雇工,而当前雇工费很高,一人一天要超过100元,多落一次蔓就增加不少成本,所以很多菜农为节省开支,会让工人将蔓子落得很低,经常在1.3米左右,这样就能减少落蔓次数,省不少钱,但这样做会严重减小光合作用的有效叶面积,降低了光合作用,对产量影响很大。而张师傅宁愿多雇两次工,也要保持黄瓜蔓高度在1.6米以上,虽然增加了雇工成本,但有效增加了棚室内叶面积,光合作用提高了,产量自然会增加。同时只摘除老叶、病叶。很多菜农在冬季为提高地温将下部叶片摘除,而这些叶片很多还能进行光合作用,对于根系生长十分重要,过早摘除容易导致减产,而张师傅只是摘除老叶、病叶,其他健壮叶片仍然保留,植株长势好、产量高。
另外,及时掐须摘花。种植果树的菜农都知道“半树花一树果”,意思是花芽分化过多会消耗大量营养,造成果实发育不良,只有适时疏花才能获得高产。在棚室管理中及时摘除雄花及黄瓜须,能有效减少营养消耗,提高植株长势,促进营养集中供养果实发育,有利于获得高产。
三、翻地看时机,保地温促缓苗
秋茬黄瓜一般在腊月底拔园,然后立即换茬定植春茬黄瓜,这时正值寒冬,气温低,缓苗慢,从定植到结瓜甚至达两个月,而这段时间蔬菜价格普遍较高,苗期过长成为制约黄瓜效益提高的重要因素。那么,如何才能促使植株缩短苗期,提早结瓜呢?张伟师傅在黄瓜苗期采取了多项措施,让春茬黄瓜提前十天至半个月结瓜,赶上黄瓜的高价期,收入大大提高。
“翻地要看时机,这一点非常重要。”张师傅深有体会地说。张师傅认为,冬季地温低,植株根系发育缓慢,要想早发棵,必须先发根,因此加快缓苗就要调节好根际环境,使根快速生长。张师傅说,调节土壤条件翻地很关键。幼苗定植后需要补充水分,而浇水很容易降低地温,影响根系发育,深冬期换茬时翻地,会造成土壤过于疏松,渗水能力增大,浇水容易浇涝,而且会降低地温,不利于根系发育,所以在严冬期改茬可不翻地。若年后改茬,外界气温升高,地温也随之提高,土壤蒸发量增大,改茬时翻地可增加土壤通气性,有利于根系生长,这时翻地就成为促根的好措施。因此,菜农应根据换茬时天气状况决定是否翻地。
当然,除此之外,促进缓苗的措施还有很多。张师傅认为,有两点是必须要做到的:
一是合理使用生物菌肥,提高根系吸收能力。一般粪肥在秋茬黄瓜定植前都施足了,而春茬黄瓜在定植时为了补充土壤养分,促进根系发育,张师傅这时以施用生物菌有机肥为主,不但可以补充土壤中的有机质,施入的生物菌还有利于土壤中各种养分的分解,释放有利于植物根系发育的物质,促进苗期蔬菜生长。去年他100米长、12米宽的大棚,由于秋茬以施入大量粪肥,所以在春茬黄瓜定植时只沟施了200公斤的生物有机肥,就有效促进了蔬菜生长。
二是及时灌根,促根发育。张师傅介绍,适时灌根对促进根系生长效果不错。据张师傅介绍,他在黄瓜定植3天后,进行灌根,间隔一周后再灌一次,这样用水量少,避免了涝害伤根。