大蒜营养价值高，风味独特，粘辣郁香，形如珍珠白玉，可生食，拌食，炒食，是主要调味品之一。大蒜还能加工成各种食品，如蒜粉、蒜片、蒜油、蒜酱，还可加工成糖蒜、醋蒜、盐蒜等。大蒜中含有珍贵的大蒜素和大蒜油，深加工的开发价值很大，前景十分看好。那么大蒜的蒜种是怎样贮藏的呢?下边山村网的小编就来给大家讲解一下。
贮藏蒜种可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米，沟宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至-12℃时，开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜种充分晾晒，以减少蒜种的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或木棍等垫起，高5厘米～10厘米，然后将蒜头堆放在上面，堆至距地表15厘米～20厘米处。蒜头上面用木棍、纸壳、草苫子搭棚，四周再用土埋严，以防透风。
盖棚时，在棚的一侧垂直绑一根细管，管内吊一支温度计，以便随时测定沟内温度的变化。贮藏期间沟内温度应控制在0℃～10℃，当温度低于-10℃时，应加盖草苫保温，待温度回升后再及时撤掉。冬季降雪后，要在雪融化前将积雪清除干净，防止雪水流入沟内。早春时，于播种前2～3天将蒜种取出，经轻度晾晒后，即可分瓣播种。这种贮藏方法，使贮藏期间的蒜种处于0℃以下的低温条件，呼吸作用处于停止或半停止状态，减少了蒜种的营养消耗。播种前，蒜种硬实，颜色雪白，新根萌发整齐一致，播种后植株生长健旺，产量明显提高。
以上就是山村网小编介绍的关于贮藏蒜种的方法，希望能够对菜农们有很大的帮助!如果大家还有什么需要学习的，可以登录山村网进行查阅或留言，小编也会经常更新植保技术，能帮助更多的人种植作物是件很好的事情!
