蔬菜生产中不同田块施肥用量差异较大，当前生产中盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，“重大量元素，轻微量元素”现象普遍，假若施肥不当，则不仅会导致土壤板结，引起蔬菜肥害，施用时期和方式不合理，过量灌溉造成水肥浪费普遍等问题，因此，农业技术人员要在蔬菜生产中指导农户科学施肥，提高蔬菜种植科学化水平，从以下几方面来做：
1、针对叶菜类蔬菜在施肥上存在的有机肥施用量偏低、偏施和过量施用化肥等突出问题，坚持基肥以有机肥为主、追肥以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥，同时重视钙、镁肥的施用。
2、大力推广生物肥料，特别是生物有机复合肥料。施用生物有机复合肥可改良土壤，增加土壤肥力，给蔬菜创造良好的生长坏境。
3、与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。
同时，需要注意禁止和限量的施用的化学氮肥主要是硝态氮，如硝酸铵，硝酸钾以及含硝态氮的复混肥，减少蔬菜中硝酸盐积累。
小编点评：针对不同的蔬菜采用不同的肥料，这句话的正确性是毋庸置疑的。蔬菜生长过程中需要肥料，但是所有的蔬菜不能统统使用同一种肥料，这种做法是错误的，要根据蔬菜的生长特点选择不同的肥料。有针对性的施肥，才能保证蔬菜生长需要。比如土豆，红薯食用部分是地下根茎，这就需要多施钾肥，钾肥能够更好地促进根茎生长，让根茎长得更大。再比如油麦菜、生菜、白菜食用部分是叶，就需要多施氮肥，氮肥对促进蔬菜叶面生长有很好的促进作用。当然其它肥料也要施，比如磷肥、复合肥、二胺等也是不可或缺的肥料。总之，蔬菜施肥就好比人吃饭一样，不能偏食，偏食会营养不良，各种食物都要吃才能保持营养平衡，不能暴食，暴食会导致发胖营养过剩。植物也是一样，营养过剩也会旺长，出现不结果等现象。
