1.品种选择：适宜种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。
2.栽培季节：大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应。
3.整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130～150厘米的畦(包沟)。
4.浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，
5.播种：空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15～20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2～3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。
6、采收：一般播种后35～45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
以上就是小编为大家介绍的空心菜的大棚栽培技术，可供大家参考。同时小编希望菜农能在了解了以上技术之后能够种出高质量高产量的空心菜，获得更大的经济效益。
