小苏打大家都知道是一种食品膨化剂，也可以用于治疗人体胃酸过多，如果人体感觉胃里发酸吃几片小苏打就好了，因为小苏打呈碱性可以与胃里的酸发生中和反应，从而起到治疗胃酸的作用。另外小苏打在食品中使用也很普遍，比如油条等。很少有人知道小苏打可用于防治蔬菜病害，今天小编为您普及一下相关知识。
小苏打的化学名称是碳酸氢钠，为弱碱性物质，可抑制真菌的生长。小苏打可食用，也可用它防治蔬菜、瓜果病害，不必担心药害问题，可生产无公害的食品。
小苏打可防治蔬菜白粉病、炭疽病、霜霉病、对大白菜、黄瓜的以上病害防治效果较好，可达93%以上。
防治方法是在100kg的水中加入0.2kg的小苏打。搅拌均匀，使它完全分解、然后喷雾。
小苏打喷洒在蔬菜上可产生水和二氧化碳，能促进蔬菜的光合作用，从而达到防病生长的目的。
小编提示：小苏打虽然不是农药，在防治蔬菜病害时也需要注意用量，用量过大也会产生副作用。
