大葱在种植期间需要不时地补充肥料，从种植到收获一般要追肥3~4次。并且大葱在生长期要求肥活疏松，底墒充足。但在实际过程中许多农民大葱施肥出现了误区，导致大葱根系划断，烧根等现象。那么，大葱施肥原理是什么?大葱施肥究竟怎样做才合理?
首先，掌握大葱的需肥特性：大葱属葱蒜类蔬菜，具有特殊的辛辣气味，也称香辛类蔬菜，主要有露地栽培和保护地栽培，喜土壤肥沃、灌溉方便的沙壤土。大葱对养分需求量大，每生产1000公斤大葱大约需要氮(N)3公斤、磷(P2O5)0.6公斤、钾(K2O)4公斤。大葱对磷的要求以幼苗期最敏感，苗期缺磷时会严重影响大葱的产量;在葱白形成期应加强钾肥的施用。除氮、磷、钾外，钙、镁、硼、锰等微量元素对大葱的生长也有一定的影响，大葱施肥增施含这些元素的肥料可使葱白增长增粗，从而达到提高产量和品味变浓的目的。
其次，掌握大葱施肥的技术：第一、施足基肥。基肥能够供给大葱整个生长期中所需要的养分，还有改良土壤、培肥地力的作用。定植地选择好后，应结合整地施足基肥。一般每亩施腐熟的有机肥3000～4000公斤，45%复合肥60公斤左右，并配施一些钙、镁、硫肥;第二、合理追肥。适时追肥可满足大葱生长发育的需要，是获得大葱高产优质的重要措施。尤其是当前大葱进入葱白生长盛期和大葱产量形成的最快时期，葱株迅速长高，葱白加粗，需要大量的水分和养分。因此要及时追肥，以满足大葱生长发育的需要。一般在发叶盛期结合中耕追施一次“攻叶肥”，应以氮、钾肥为主，可亩施高氮钾复合肥(17-6-22)15公斤左右，施于沟中或行中。葱白形成期亩施高氮钾复合肥(17-6-22)25公斤左右。生长后期，一般不用再施肥。
只有掌握了大葱的需肥特性和施肥原理，才能提高大葱产量，获得丰收。
