可以说根是蔬菜从土壤中吸收各种营养的最直接的部分。如果根系比较发达，吸收的营养成分较多，那么为植株提供的营养就越多，蔬菜长得就比较好。但是冬天受温度的制约，根系并不发达。那么冬栽蔬菜如何“养根”呢?接下来山村网小编就给大家介绍一下。
一、要保持地温的恒定。适宜的地温是保证蔬菜根系正常生长的关键。一般黄瓜、茄子、番茄、辣椒等蔬菜根系生长适宜温度在20℃～22℃。温度在12℃，蔬菜根系生理活动受阻;温度在8℃，蔬菜根系基本停止生长;温度在5℃以下蔬菜则受冻而死。因此，冬种保护地蔬菜在管理中一定要根据蔬菜种类调节好地温，如地温过低就要提高棚内温度，或采取全地膜覆盖。
二、要合理浇水施肥。浇水不合理，土壤过干或过湿，对蔬菜根系影响都很大。尤其是中午地温高时突然浇水，最容易导致蔬菜毛细根受伤。因此，最好在上午10点以前浇水，浇水量不要过大，忌大水漫灌，在严冬要特别注意。土壤见干见湿时要及时划锄，以增加土壤的透气性，促进根系的生长发育。施肥一定要注意不要一次施用过量，以免肥大烧根，在严冬注意不能冲施含氮量过高的肥料，以防挥发的氨气熏坏蔬菜。
三、要重视生物菌肥的施用。生物菌肥有改良土壤结构、增强土壤肥力、抑制土传病害、保护根系的功效。因此，菜农在追肥时一定要注意配合施用生物菌肥。另外，还要严防土传病害和地下害虫的危害。各种病虫害要及时预防，防患于未然。
以上就是小编给大家介绍的冬栽蔬菜如何“养根”，可供大家参考。同时小编希望大家能够通过以上技术提高蔬菜的质量和产量，获得更多的经济效益。
