一、嫁接苗培育
1、育苗方法砧木采用营养钵育苗，接穗采用净土育苗，严防土传病害感染。苦瓜籽用75%甲基托布津800倍液浸种12小时，再用清水浸16小时捞出晾干，埋在沙里保温催芽2天；用五氯硝基苯对营养土消毒，每1000千克营养土加1千克40%五氯硝基苯拌匀，将营养土平摊在苗床上，用清水浇湿后再把催好芽的苦瓜籽点播于营养土内，覆土。
2、嫁接时间在砧木播种后17～20天，子叶离地面5～6厘米，直径2.0～2.5毫米时。
3、嫁接方法斜接法和劈接法均可。以斜接为例，先在砧木子叶下方垂直面0.5～0.6厘米处下30°切入2/3，深0.3～0.4厘米，选取健壮接穗于子叶下方大侧面1厘米处向上30°切入2/3，深0.3～0.4厘米。两个切口对齐接上，用嫁接夹固定即可。
4、嫁接后管理一般嫁后9～10天，是伤口愈合期。①温度：白天控制在25℃～30℃，夜间20℃左右。②湿度：要保持在95%以上。将营养钵紧密排放于大棚内并浇1次水，用小拱棚、塑料薄膜和遮阳网密闭保温遮光。前5～6天不通风，7天后，在温度湿度较高天气情况下，清晨或傍晚通风：每天1～2次，以后逐渐揭开塑料薄膜，增加通风量和时间，但仍要保持较高的空气湿度，每天中午喷清水1～2次。③光照：嫁接后需遮光。嫁接3～4天要全部遮光，以后逐渐在早晚揭开遮盖物，随着伤口愈合逐渐去掉覆盖物。
5、愈合后管理将未成活的嫁接苗剥除，假成活苗，一时不易区别，可放在条件较好的位置，过一段时间，生长缓慢的苗会逐渐赶上大苗，剔除假成活苗。
二、苦瓜嫁接苗的定植
1、施足基肥每亩施优质有机肥4000千克，三元复合肥80千克，深翻整地。
2、选苗嫁接苗8天后成活，完全成活要12天以后。定植时要选成活苗，定植规格为株行距(110～120)×(70～80)厘米，每亩种700～800株。嫁接苗接口处要离地面3厘米以上，以防止接口再生新根。
3、注意保温采用地膜覆盖的方法。
三、田间管理
1、前期薄肥勤施，中期施足肥料，及时浇水。
2、抽蔓时及时搭支架，人工绑蔓，辅助上架。适当剪除基部细弱侧枝、过密衰老黄叶及徒长枝蔓，以利通风透光。
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