近日，有菜农反映自己家的大白菜出现了不包心的现象造成大白菜卖相不佳,产量锐减,给菜农造成了不小损失.小编针对这种现象，进行实地查看、观察、分析，查阅相关资料找出了原因并提出了解决办法。
一、不包心的原因
1.肥水过早或偏施氮肥
大白菜的生长期要经过苗期、莲座期和包心期等三个时期，大白菜苗期养分吸收少，只占10%，莲座期占30%，这一时期生产应该控水控肥，少数菜农急于求成，为提高产量，在苗期和包心期片面多施氮肥，少施磷钾肥和有机肥，造成白菜疯长不包心。
2.品种不对路
不包心白菜的种子是伪劣种子，纯度不足。或者该种子是春白菜夏种，或者是夏白菜秋种，造成大白菜在生长期过长且不能包心。
3.病虫害预防措施不当
一般大白菜的病虫害常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症、蚜虫、菜青虫等，如果预防措施不利，导致大白菜营养生长不良，也会引起大白菜不包心。
4、除草剂药害
通常大白菜生产中所使用的除草剂包括：扑草净、丁草胺、地乐胺、除草醚、丙草胺等。过量或不当使用除草剂也会对大白菜的包心造成影响。
二、解决对策
1. 科学肥水管理
在大白菜栽培过程中，要注重磷钾肥和有机肥的施用，减少氮肥量，防止徒长，一般亩施腐殖酸有机肥50斤，三元复合肥50斤，在莲座期和结球中期随水冲施沃地龙、倍力钾、葡萄糖钾钙宝等含多种元素的冲施肥，每亩20-40斤。这样大白菜包心坚实、产量高还能防止干烧心。并且在包心结球期，保证水分均匀供应，忌旱忌涝，浇水时应躲开中午高温期，雨后排水锄划。
2.选择优秀品种
一是，菜农在经销商购买白菜种子时切忌要所要发票。二是选择生长期长，抗病性、抗逆性能高的白菜品种，如：北京新三号（生长期80天）、玉田二包尖（生长期100天）、天津青（生长期60天）等是较好品种。
3.病害防治
大白菜软腐病和黑腐病从莲座期开始防治，用农用链霉素3000-4000倍液，新植霉素4000倍液喷雾，隔7-10天喷一次。连续防治2-3次。霜霉病64%的杀毒矾500倍液喷雾。蚜虫用10%的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。蟋蟀、蝼蛄出苗到定棵期用1.1%苦参碱粉剂拌毒饵，撒在苗床上。菜青虫和小菜蛾用性诱剂防治或用菜兴水迹500倍液喷雾。
4.合理使用除草剂
有条件的情况下最好人工除草，没条件的情况下要科学合理使用除草剂，在大白菜生产中采用的丙草胺效果很好，本身对大白菜也没有危害。
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